Ingredientes
Massa
3 ovos
2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
Recheio
200 g de presunto picado
200 g de muçarela ralada
1 tomate picado sem sementes
Milho ou ervilha a gosto
Azeitonas (opcional)
Orégano, cebolinha e pimenta a gosto
Modo de Preparo
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo e o sal até obter uma massa homogênea.
Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Unte uma travessa grande com manteiga e farinha.
Despeje a massa na forma e espalhe bem para nivelar.
Distribua o presunto, os legumes e os temperos sobre a massa.
Finalize com a muçarela por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar.
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e corte para servir.
Dicas para um Resultado Perfeito
Tempere a massa: Acrescentar uma pitada de orégano ou um pouco de queijo parmesão ralado à massa deixa o sabor ainda mais especial.
Evite excesso de líquido: Retire as sementes do tomate e escorra bem legumes como milho e ervilha para não deixar a torta úmida demais.
Preaqueça o forno: Essa etapa é essencial para ativar o fermento corretamente e garantir uma massa fofinha.
Use uma travessa grande: Assim a massa assa de maneira uniforme, evitando que o centro fique cru ou as bordas queimem.
Conclusão
A torta pizza de liquidificador é a combinação ideal de praticidade e sabor. Em menos de uma hora, você prepara uma refeição completa, nutritiva e que agrada toda a família. Versátil, ela permite inúmeras variações de recheio, tornando cada preparo único. Depois que entra no cardápio da casa, vira tradição. Simples, deliciosa e impossível de errar — a prova de que cozinhar bem pode ser fácil.
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