É tão delicioso que eu cozinho quase todo dia

Se você está procurando uma refeição prática, cremosa e extremamente saborosa, esse Frango com Batata Cremoso e Queijo ao Forno é a escolha perfeita. A combinação das batatas macias, do frango bem temperado e do molho à base de ovos, creme de leite e curry cria uma textura envolvente e cheia de sabor.

O toque das ervas e das especiarias traz aroma e profundidade ao prato, enquanto o queijo gratinado forma aquela camada dourada irresistível por cima. O tomate acrescenta leve frescor e equilibra a cremosidade da receita.

É uma daquelas preparações simples, feitas com ingredientes acessíveis, mas que entregam um resultado digno de almoço em família ou jantar especial durante a semana. Fácil de montar e assar, essa receita conquista pelo sabor e pela praticidade.

Ingredientes

3 peitos de frango

3 batatas médias

Azeite de oliva (para temperar)

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Pimenta vermelha (opcional)

2 ovos

200 ml de creme de leite

1 colher (chá) de curry em pó

Ervas finas ou ervas de Provence

1 tomate picado

120 g de queijo Gruyère ralado (ou outro queijo que derreta bem)

Essa combinação de frango, batata e molho cremoso lembra as versões gratinadas caseiras, com textura macia e cobertura de queijo dourado que deixa o prato ainda mais saboroso.

Modo de Preparo

Preparar e temperar:

Lave e descasque as batatas; corte em cubos ou rodelas. Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, pimenta vermelha (se usar) e um fio de azeite.

Montar camadas:

Em um refratário untado com azeite, distribua as batatas e os pedaços de frango de forma uniforme.

Misturar o creme:

Bata os ovos, o creme de leite, o curry, o sal, a pimenta-do-reino e as ervas em uma tigela até obter um molho homogêneo. Despeje esse creme sobre o frango e as batatas no refratário.

Assar primeiro tempo:

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos, até as batatas ficarem quase macias.

Adicionar tomate e queijo:

Retire o refratário do forno, espalhe o tomate picado por cima e cubra tudo com o queijo Gruyère ralado.

Gratinar:

Volte ao forno por mais 10 minutos ou até o queijo derreter e dourar.

Servir:

Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva ainda quente.

O segredo para cozinhar mandioca macaxeira aipim e ficar desmanchando

Descascando a Mandioca Sem Esforço

Corte a mandioca ao meio verticalmente.

Faça um corte superficial na casca de um lado ao outro.

Pressione a faca e deslize-a até remover toda a casca.

Repita o processo do outro lado.

Use uma faca com cuidado para evitar cortes.

Cozinhando a Mandioca na Perfeição

Remova a raiz central da mandioca para facilitar a alimentação.

Coloque a mandioca em uma panela com água fervente e sal.

Deixe ferver por 25 minutos.

A mandioca estará macia e derreterá na boca.

O Segredo do Sal

Adicione o sal à água fervente antes de adicionar a mandioca.

Isso evita que a mandioca fique firme após o cozimento.

Se quiser congelar a mandioca, escorra a água, adicione sal e água fria após o cozimento.

Apreciando a Mandioca Perfeita

Escorra a mandioca e sirva quente.

Sua mandioca estará macia, deliciosa e derreterá na boca.

Aproveite essa receita fácil e saborosa!

A forma como você carrega a sua bolsa revela a sua personalidade.

Teste Psicológico: Como você carrega sua bolsa?

1 - Nas costas

Pessoas que preferem usar mochila em vez de bolsa, são pessoas que tem uma mente aberta. Estão sempre abertas para o novo. Também são muito precavidas: na mochila você pode levar desde a escova de dentes ao dinheiro. Carregam consigo o necessário para viajar, pois nunca sabem quando será a próxima aventura.

2 - Na mão

As que preferem carregar a bolsa na mão, são pessoas que precisam estar no controle. Gostam de estar por dentro de tudo que acontece ao seu redor, mas também são sinceras e dizem tudo que pensam. Você pode pedir a elas que digam o que pensam a seu respeito, assim, descobrirá coisas surpreendentes sobre você mesmo. Têm a característica de proteger os seus amigos.

3 - No ombro

São pessoas que adoram ler. E a bolsa nesta posição facilita muito para tirar o livro onde quer que esteja, seja no metrô ou ônibus lotado. São pessoas de muito tato e sabem dizer verdades sem ofender.

4 - Cruzada do ombro à cintura

Carregar a bolsa desta forma atrapalha quem quiser roubar-lhe. São pessoas muito precavidas e sempre carregam itens importantes na bolsa. Não gastam muito consigo mesmas, mas mesmo assim, geralmente parecem ser mais ricas do que realmente são. São muito generosas e tem prazer em dividir com o próximo.

5 - À frente do corpo

São pessoas que tem uma visão única da vida e carregam a bolsa desta forma porque preferem ter as mãos livres para conversarem e se expressarem melhor. As conversas com este tipo de pessoa são muito interessantes

Ambrosia Caseira

Ingredientes:

1 litro de leite

2 xícaras de açúcar

6 ovos inteiros

1 pau de canela

4 cravos da índia

Suco de 1 limão pequeno

Modo de Preparo:

Em uma panela média, coloque 1/2 xícara de açúcar, canela e cravos da índia. Deixe ferver até obter um caramelo dourado.

Adicione o leite, o suco de limão, o restante do açúcar e os ovos (previamente misturados para estourar as gemas).

Mexa ocasionalmente com cuidado e deixe ferver até atingir uma consistência quase seca.

Desfrute desta ambrosia simples, uma sobremesa que une sabores irresistíveis de forma descomplicada. Sirva e encante com esse toque especial na sua mesa!

Delegada que teve filhos mortos por marido fala sobre tragédia em GO

A dor que atravessa o país desde a última semana tem nome, tem rosto e tem história. Em meio às discussões nas redes sociais e aos julgamentos apressados, a delegada Amanda Souza decidiu falar. E falou como autoridade, sim, mas sobretudo como mãe que já enfrentou uma tragédia parecida.

Amanda, titular da Delegacia Especializada no Atendimento à Mulher de Cametá, no Pará, usou suas redes para se solidarizar com a mãe das crianças de Itumbiara. O caso envolve o então secretário municipal Thales Machado, que tirou a vida dos próprios filhos após uma crise no casamento. A notícia rapidamente ganhou repercussão nacional e, como costuma acontecer, os comentários vieram na mesma velocidade.

No vídeo, visivelmente emocionada, Amanda começou com algo simples, mas essencial: solidariedade. “Quero expressar aqui, primeiramente, a minha solidariedade à mãe dessas crianças”, disse. Em seguida, deixou claro o que mais a incomodava naquele momento. Não era apenas o fato em si, já doloroso demais. Era o julgamento público direcionado à mulher, que passou a ser alvo de críticas por uma suposta traição.

A delegada foi direta. Classificou como absurda e desumana a tentativa de responsabilizar a mãe pelo que aconteceu. Segundo ela, esse tipo de comentário não ajuda em nada. Pelo contrário, reforça uma cultura de culpa que, muitas vezes, recai sempre sobre a mulher, mesmo quando ela também é vítima da situação.

A fala de Amanda carrega um peso que vai além da função que ocupa. Em 2023, ela viveu algo semelhante. Seu ex-marido, inconformado com o fim do relacionamento, matou os dois filhos do casal, Marcelo, de 12 anos, e Letícia, de 9, antes de tirar a própria vida. Não é uma lembrança distante. É uma ferida que ainda dói.

Talvez por isso o pedido final dela tenha sido tão firme: mais empatia. “Vamos ter mais empatia”, disse, alertando que comentários cruéis acabam legitimando discursos perigosos. Não se trata de debate moral sobre relacionamento. Trata-se de vidas interrompidas e de famílias destruídas.

O caso de Itumbiara também trouxe à tona outro ponto delicado: a exposição nas redes sociais. Antes do ocorrido, Thales publicou uma carta de despedida, mencionando dificuldades no casamento e pedindo desculpas. Em poucos minutos, a mensagem já circulava em grupos de WhatsApp e páginas de notícias. O julgamento começou antes mesmo de qualquer investigação ser concluída.

Enquanto isso, a cidade tenta lidar com o luto. O filho mais velho chegou a ser levado ao Hospital Municipal Modesto de Carvalho, mas não resistiu. O mais novo também não sobreviveu. O velório ocorreu de forma reservada, na casa do avô materno e prefeito da cidade, Dione Araújo.

É impossível não sentir o peso dessa história. E talvez seja justamente aí que mora o ponto central do desabafo da delegada: antes de comentar, é preciso lembrar que existem pessoas reais por trás das manchetes. Mães, pais, avós, irmãos. Gente que vai conviver para sempre com a ausência.

Em tempos de redes sociais aceleradas e opiniões instantâneas, a fala de Amanda soa como um freio necessário. Menos julgamento. Mais responsabilidade. E, acima de tudo, humanidade.

Salada de berinjela no microondas que fica colorida e saborosa, um acompanhamento prático e saudável

Quer preparar em poucos minutos um prato colorido, nutritivo e cheio de sabor e textura? Faça essa salada de berinjela no microondas, simples assim!

Ingredientes da receita de salada de berinjela no microondas

½ xícara(chá) de cheiro verde

 ½ tomate picado

½ cebola picada

1 berinjela grande

Suco e raspas de ½ limão

Sal e pimenta do reino a gosto

Molho shoyu a gosto

Azeite a gosto

Gengibre ralado a gosto

Modo de preparo

Lave e higienize a beringela e corte a ponta, pois senão cortar a berinjela pode explodir no microondas quanto estiver cozinhando.

Coloque a berinjela no microondas e deixe por 5 minutos em potência máxima.

Retire após esse tempo, verifique se está molinha, caso não esteja vire e deixe por mais 2 minutos. Ela tem que ficar totalmente macia do começo ao fim.

Disponha a berinjela na bancada e remova toda a pele. Abra ao meio na horizontal, corte em tirinhas e depois em cubinhos.

Transfira para uma travessa, adicione a tomate e a cebola picadas, o cheiro verde, o gengibre ralado, sal, pimenta do reino e o shoyu.

Acrescente o azeite, as raspas e o suco do limão, misture bem para envolver todos os ingredientes e leve para gelar até servir.

E agora se delicie com essa suculenta salada de berinjela no microondas

Cuscuz de frigideira recheado fácil de fazer e perfeito para servir no lanche ou jantar

Ingredientes da receita de cuscuz de frigideira recheado

2 ovos inteiros

1 xícara de chá de flocão de milho

1/2 xícara de chá de água

3 fatias de presunto

3 fatias de queijo muçarela

sal a gosto

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Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o flocão de milho e a água e misture bem, deixando hidratar por pelo menos 20 minutos.

Em outra tigela, bata com um garfo os ovos até espumar.

Incorpore os ovos batidos ao flocão de milho, temperando com sal.

Em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada, coloque metade da massa.

Recheie com as fatias de presunto e queijo muçarela e cubra com o restante da massa.

Leve ao fogo baixo com a frigideira tampada e, quando começar a firmar as laterais e dourar o fundo, viramos o cuscuz para dourar do outro lado.

Prontinho! Agora é só saborear seu maravilhoso cuscuz recheado de frigideira.

Sanduíche natural enrolado e saudável perfeita para fazer um lanchinho

Ingredientes da receita de sanduiche natural

Para a massa

1 kg de farinha de trigo

5 colheres(sopa) rasas de açúcar

2 ½ colheres(sobremesa) de sal

2 ovos médios

1 ½ sachê de fermento biológico seco

½ copo(americano) de azeite

½ litro de água aproximadamente

Para o recheio

Frango desfiado com catupiry

Mussarela fatiada ou queijo prato fatiado

Presunto fatiado

Cenoura ralada

Beterraba ralada

Folhas de alface e rúcula

Maionese light ou normal

Modo de preparo

Da massa

Coloque na batedeira, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco e misture bem.

Adicione os ovos, o azeite e a água, aos poucos, e bata bem usando o batedor de massas pesadas (rabinho de porco) até que não grude mais no batedor.

Importante colocar a água aos poucos e ir batendo a cada adição, para que a massa não fique mole demais.

Divida a massa e modele em 3 bolas de massa iguais. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Numa bancada enfarinhada, com o auxílio de um rolo, abra todas as porções de massa em formato de um disco e com uma espessura bem fina.

Numa assadeira grande ou 2 assadeiras médias, disponha os 3 discos de massa e asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.

O ponto correto para retirar do forno é a massa estar assada, mas não significa estar dourada.

Da montagem

Retire os discos de massa do forno, deixe esfriar, passe uma camada de maionese, e disponha as folhas de alface, rúcula, beterraba e cenoura ralada.

Em seguida coloque a mussarela fatiada, o presunto fatiado, passe maionese novamente, folhas de alface ou rúcula e o frango desfiado com catupiry.

Faça esse processo de recheio nos 3 discos de massa.

Enrole com cuidado, a massa como um rocambole, e corte as fatias nas diagonal, para dar um efeito colorido no recheio.

Se preferir decore com uma camada de catupiry e cenoura ralada.

E agora sirva-se de um delicioso sanduiche enrolado natural e saudável!

Sobremesa Infalível

Encante seus convidados com uma sobremesa que é pura magia na cozinha. Preparada em poucos minutos e com ingredientes simples, essa delícia promete conquistar todos os corações.

Ingredientes:

3 caixas de creme de leite

2 caixas/latas de leite condensado

2 pacotes de suco Tang de maracujá (ou sabor de sua escolha)

Ganache:

1 caixa de creme de leite

200g de chocolate meio amargo, picado finamente

Veja também: Receita de Ambrosia Caseira

Modo de Preparo:

No liquidificador, misture creme de leite, leite condensado e suco em pó por aproximadamente 5 minutos, até obter uma consistência homogênea e cremosa.

Ganache: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, adicionando o creme de leite ao chocolate derretido. Mexa até obter uma mistura suave.

Montagem: Despeje o creme em um refratário, garantindo uma camada uniforme. Cubra com a ganache e leve à geladeira por cerca de 3 horas para atingir a consistência desejada

Pirim Doce: é só bater e levar pra gelar

INGREDIENTES

Para o creme:

1 caixinha de leite condensado (395g)

2 caixinhas de creme de leite (400g no total)

1 envelope de suco em pó sabor limão

Para a calda:

200g de açúcar

100ml de água

Coco ralado para finalizar

MODO DE PREPARO

No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e o suco em pó de limão.

Bata por aproximadamente 3 minutos, até obter um creme homogêneo e aerado.

Distribua o creme em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar bem.

Para a calda, leve o açúcar ao fogo baixo até derreter completamente e formar um caramelo dourado.

Adicione a água com cuidado e mexa até obter uma calda lisa.

Deixe esfriar um pouco e despeje sobre as taças de Pirim Doce.

Finalize com coco ralado e sirva bem gelado.

DICA DO CHEF

Se quiser diversificar, substitua o suco de limão por maracujá ou abacaxi para criar novas versões desse doce incrível.

E para um toque especial, experimente adicionar raspas de limão na finalização, realçando ainda mais o frescor da sobremesa!

Se você procura uma opção prática e deliciosa para servir depois do almoço ou em uma reunião especial, o Pirim Doce é a escolha certa.

Receita de Panqueca delicia

Receita de Panqueca delicia

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

2 ovos

1 xícara de leite morno (300 ml)

1 xícara de água morna (300 ml)

1 colher de sopa de açúcar (20 gramas)

1 pacote de fermento seco (10 gramas)

3,5 xícaras de farinha de trigo (420 gramas)

1 colher de chá de sal (8 gramas)

2 pimentões verdes

1 pimentão vermelho

1 tomate

1 batata

1 xícara de queijo ralado

Modo de preparo

Pegue o ovo na tigela de mistura e bata. Adicione o leite, a água, o fermento, o açúcar e bata até que o fermento se dissolva.

De forma controlada, adicione sal à farinha e bata. Vamos pegar uma massa com a consistência da massa do bolo.

Tampe e deixe descansar por 30 minutos.

Vamos cortar finamente os legumes que vamos usar. Vamos descascar a batata e ralar.

Vamos misturar nossa massa fermentada e adicionar os legumes picados e queijo e continuar misturando.

Vamos pegar óleo na panela e depois que esquentar, vamos colocar com a ajuda de uma concha da nossa massa e espalhar.

Deixe cozinhar até dourar dos dois lados.

Boa refeição!

Rabada que desmancha, essa receita faz o vizinho aparecer na hora da janta

Ingredientes

1 kg de rabada

2 cebolas grandes cortadas em rodelas

4 dentes de alho picados

2 tomates maduros picados

1 pimentão verde cortado em rodelas

2 cenouras cortadas em rodelas

2 folhas de louro

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Óleo para refogar

Água quente

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e doure a rabada dos dois lados.

Adicione a cebola, o alho, o tomate, o pimentão e a cenoura à panela e refogue por alguns minutos até que os vegetais estejam levemente dourados.

Tempere com sal, pimenta-do-reino e adicione as folhas de louro.

Cubra os ingredientes na panela com água quente, feche a panela de pressão e cozinhe por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão, ou até que a carne esteja bem macia e desmanchando.

Após o cozimento, retire a rabada da panela e reserve.

Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e doure a rabada dos dois lados novamente, para dar mais sabor.

Retire a rabada da frigideira e sirva em seguida, acompanhada do molho que se formou na panela de pressão.

Influenciadora Isabel Veloso morre aos 19 anos

Influenciadora Isabel Veloso morre aos 19 anos

Influenciadora foi diagnosticada com um linfoma não-Hodgkin e compartilhava a sua rotina de tratamento nas redes sociais.

A influenciadora Isabel Veloso, de 19 anos, morreu neste sábado (10) em Curitiba (PR). A notícia foi anunciada pelo marido dela, Lucas Borbas, em uma publicação no Instagram.

Ela ficou conhecida nas redes sociais por compartilhar a sua rotina de tratamento contra um linfoma de Hodgkin. A influenciadora paranaense deixa também um filho, Arthur, de um ano.

Isabel estava internada no Hospital Erasto Gaertner, em Curitiba. Em nota, o hospital afirmou que a morte ocorreu por complicações relacionadas a um transplante de medula óssea ao qual a jovem foi submetida no ano passado.

"A paciente encontrava-se em acompanhamento especializado e, nos últimos dias, apresentou piora clínica significativa associada a complicações inerentes ao procedimento de transplante, condição reconhecidamente complexa e de alto risco", afirma o texto.

Isabel foi diagnosticada com o câncer, que se desenvolve no sistema linfático, em 2021, quando tinha 15 anos. Desde então, começou a relatar em seu perfil as etapas dos tratamentos, assim como internações, perda de cabelos e transplantes. O perfil da influenciadora no Instagram acumula mais de 3,6 milhões de seguidores.