Um pouco de tudo receitas e dicas

INGREDIENTES 3 ovos 1 colher de manteiga 3 copos de água morna 2 colheres (sopa) de fermento biológico 1/2 colher de fermento em pó 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 2/3 de copo de óleo 15 fatias de presunto 15 fatias de queijo MODO DE PREPARO Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o trigo, presunto e queijo Coloque o trigo em uma vasilha grande Acrescente a mistura ao trigo aos poucos, até que forme uma massa firme Deixe descansar por 15 minutos Separe em 30 porções e coloque meia fatia de queijo e meia de presunto para cada porção Leve ao forno a 180º C em forma forrada com farinha de trigo ou de milho Asse de 15 a 20 minutos, até que a superfície fique dourada

INGREDIENTES MASSA: 3 ovos 3 colheres de margarina 1 xícara de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo peneirada 1/2 xícara de leite 1/2 colher de canela em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó COBERTURA: doce de leite açúcar canela em pó MODO DE PREPARO Bata as claras em neve e reserve Em outra vasilha bata as gemas com a margarina e o açúcar Acrescente a esta mistura a farinha de trigo e o leite batendo sempre Coloque a canela em po e o fermento e mexa para misturar Acrescente as claras em neve e misture Coloque em forma untada e leve ao forno já pré aquecido a 180 graus Asse até dourar ou espete um palito para ver se está assado Deixe ficar morno e desenforme Passe doce de leite em cima do bolo Salpique açúcar e canela em pó

INGREDIENTES 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de fubá 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó Goiabada em cubos MODO DE PREPARO Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o fubá (farinha de milho), a farinha e o açúcar Com o liquidificador desligado, coloque o fermento e mexa com a colher Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio, coloque a massa dentro e pique pedaços de goiabada por cima Asse em forno médio por 40 minutos Desenforme Pode ser colocado canela e açúcar por cima A goiabada derrete

INGREDIENTES 2 pães franceses 250 ml de leite 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de água 4 ovos 2 latas de leite condensado 1/2 colher (chá) de essência de baunilha MODO DE PREPARO Comece colocando os pães em uma tigela e adicionando o leite Deixe reservado para os pães absorverem o leite Para fazer a calda, em uma panela, adicione o açúcar e a água Deixe atér virar caramelo Despeje a calda na forma e reserve uma parte, deixe esfriar No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, os pães reservados e a essência de baunilha Bata bem Despeje a massa na forma e cubra com papel-alumínio Leve ao forno preaquecido (180° ), em banho-maria, por cerca de 1 hora Depois, retire o papel-alumínio e leve à geladeira por 2 horas Desenforme e despeje a calda reservada

INGREDIENTES 1 kg e meio de batatas cozidas passado no espremedor 5 colheres de farinha de trigo 1 colher margarida 1 ovo 1/2 colherinha de sal MODO DE PREPARO Misturar tudo mas não amassar muito, fazer o rolo e cortar em pedaços pequenos e cozinhar em água fervente Fazer o molho com carne moída, tomate e queijo

INGREDIENTES 1 peito de frago cortado em bifes (cerca de 8 bifinhos) 16 rodelas de salame 8 fatias de queijo tempero pronto palitos de dente 2 ovos farinha de trigo farinha de rosca óleo para fritar MODO DE PREPARO Pegue os bifes de peito de frango e tempere com o tempero pronto Use pouco tempero, pois o salame e o queijo já são salgados Abra o bifinho e coloque 2 rodelas de salame e 1/2 fatia de queijo (eu usei queijo prato) Enrole o bifinho de frango e prenda com palitos de dentes, para que o recheio não saia Repita com os outros bifes e reserve Bata ligeiramente os ovos e reserve Coloque a farinha de trigo em uma vasilha e a farinha de rosca em outra Pegue um bifinho de cada vez e passe primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca, para empanar Frite em óleo quente, mas não tão quente, para que o frango possa fritar bem por dentro e ficar douradinho do lado de fora Sirva com arroz e uma salada Eu servi com um risoto de brócolis e salada de alface Bom

  FERMENTO FEITO EM CASA INGREDIENTES 1 litro de água 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 5 colheres de farinha de trigo MODO DE PREPARO Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes e misture Coloque em um recipiente com tampa e reserve, fechado, por 4 dias Após esse tempo, mexa bem e descarte metade da mistura Ao restante, acrescente novamente os ingredientes, na mesma quantidade Reserve fechado novamente, por 2 dias Quando utilizar, guarde parte do fermento para base de uma nova receita de fermento, pois a cada vez que usá-lo, deve ser renovado

INGREDIENTES PURÊ: 3 batatas 1 colher (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de maionese 100 ml de leite sal a gosto CARNE: 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 500 g de carne moída 1/2 lata de seleta de legumes colorau a gosto pimenta-do-reino a gosto sal a gosto orégano a gosto 1/2 sachê de extrato de tomate 300 g mussarela ralada  MODO DE PREPARO Cozinhe as batatas descascadas na panela de pressão por cerca de 11 minutos Escorra e amasse-as com um garfo Em uma panela adicione as batatas amassadas, a margarina, a maionese, o leite e o sal; misture por 2 minutos Desligue e reserve Em uma outra panela adicione o azeite, a cebola picada, o alho e refogue Acrescente a carne moída, tempere com pimenta-do-reino, sal, colorau e orégano Misture e frite até que a carne fique bem sequinha Adicione a seleta de legumes e o extrato de tomate; misture, tampe e refogue por 2 minutos MONTAGEM: Em uma travessa faça uma camada com um pouco do purê Adicione uma camada de

INGREDIENTES RECHEIO: 2 latas de atum ralado 1 lata de milho 1 lata de ervilha 2 tomates picados sem as sementes 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de cheiro-verde 2 colheres (sopa) de azeite pimenta-do-reino a gosto sal a gosto MASSA: 3 ovos 3/4 xícara (chá) de óleo 1 1/2 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó químico MODO DE PREPARO Em uma vasilha adicione o atum, o milho, a ervilha, o tomate picado sem semente, a cebola picada, o cheiro-verde, o azeite, a pimenta-do-reino e o sal Misture tudo e reserve No liquidificador adicione os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o parmesão ralado, sal e fermento em pó químico Com o auxílio de uma colher, misture e coloque para bater por 2 minutos Adicione metade da massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha Acrescente todo o recheio, espalhando com uma colher Finalize com a outra metade da massa por cima Leve a

Se não deu tempo de passar na padaria, se o pão de ontem não foi suficiente para hoje ou se você prefere uma comidinha caseira essa alternativa pode salvar seu cafezinho à tarde ou o desjejum pela manhã. A seguir, aprenda a fazer um pãozinho de minuto misturando apenas três ingredientes e o melhor, nenhum deles é farinha de trigo. Pão de leite fofinho Ingredientes 2 colheres (chá) de fermento quimico 2 ovos 12 colheres (sopa) de leite em pó Modo de Preparo Bata os ovos inteiros com um fuet até dissolver completamente o fermento químico. Depois, vá adicionando as colheres de leite em pó aos poucos, mexendo bem até incorporar. A massa fica mole mesmo com ponto que só dá para levar para forma (untada com azeite) de colher. Deixe espaço entre as colheradas porque o pãozinho cresce bastante. Asse por cerca de oito a 10 minutos em forno preaquecido a 200ºC ou até dourar. by TagDiv

Vamos provar isso agora, com esta maravilhosa receita. Todo mundo que faz adora! E muitos até param de comprar queijo, de tão bom que é este queijo caseiro. E a receita é bem prática. Para você ter ideia, só precisamos de três ingredientes, que são superfáceis de encontrar. Quer aprender? Então vamos lá! INGREDIENTES 2 caixas de leite longa vida 6 colheres (sopa) de vinagre 1 colher (sobremesa) de sal MODO DE PREPARO Leve o leite para ferver. Depois disso, desligue o fogo e adicione o vinagre. Feito isso, mexa bem para talhar. Este processo é bem rápido. Por fim, coloque o sal. Se achar necessário, coloque mais. O importante é que o sabor fique do seu agrado. Deixe a mistura descansar por dez minutos. Passado esse tempo, você vai ver uma água amarelada. Este é o momento de coar. Depois de coar, separe a parte sólida e leve para um recipiente que sirva de fôrma para dar forma ao queijo. Em seguida, leve para a geladeira por três horas. O último passo é tirar o queijo pronto da forma e s