Pão segura marido um pão recheado com queijo e presunto fofinho delicioso e perfeito para o lanche

Ingredientes da receita de pão segura marido

1 clara de ovo

30g de fermento biológico fresco

300g de calabresa ralada

500g de queijo parmesão ralado

½ colher (sopa) de sal

1 gema (para pincelar)

3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1 colher (sopa) de açúcar 

600g de farinha de trigo 

300 ml de leite integral morno

2 ovos inteiros

Modo de preparo

Coloque o fermento e o açúcar com o leite morno em um copo e mexa até dissolver. 

Acrescente a manteiga e misture bem. 

Despeje a mistura em uma bacia grande e junte a farinha e o sal. 

Amasse bem todos os ingredientes com as mãos. 

Coloque a massa sobre uma superfície plana polvilhada com farinha e sove até ficar lisa e homogênea. 

Devolva a massa para a bacia, cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por 25 minutos ou até que cresça o dobro. 

Coloque a massa novamente sobre uma superfície plana e divida em 3 partes iguais. 

Abra cada parte com um rolo e espalhe o queijo e a calabresa ralados. 

Depois, enrole os pães e arrume-os em uma forma previamente untada e enfarinhada. 

Utilize o guardanapo para cobrir e espere crescer por mais 15 minutos. 

Pincele os pães com a gema. 

Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos. 

Tire do forno e espere esfriar um pouco. 

Seu delicioso pão segura marido está pronto para ser servido e apreciado! Delicie-se com essa gostosura!

Costelinha de porco agridoce bem fácil de preparar e fica uma delícia

Ingredientes da receita de costelinha de porco agridoce

Para a costelinha de porco

1 kg de costelinha de porco

2 limões

sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Para o molho

1 xícara de chá de extrato de tomate

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

1 colher de sopa de azeite

½ cebola picada

1 dente de alho picado

1 colher de chá de páprica defumada

100 ml de vinagre

1 colher de sopa de molho inglês

1 canela em pau

2 cravos-da-índia

sal e pimenta-do-reino(a gosto)

Modo de preparo

Tempere a costelinha com sal e pimenta-do-reino, de todos os lados, e esprema sobre ela o suco dos limões. Deixe marinando por pelo menos 2 horas.

Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.

Adicione o vinagre e o açúcar mascavo e mexa bem.

Acrescente os demais ingredientes do molho, mexa e deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos.

Bata o molho no liquidificador. Reserve.

Envolva toda a costelinha com papel alumínio, coloque em uma assadeira e leve ao forno, preaquecido a 180°C, por 1 hora e 30 minutos.

Passado esse tempo, retire o papel alumínio, coloque o molho por cima e retorne ao forno por mais 20 minutos.

Agora é só se deliciar com essa costelinha de porco magnífica!