É só misturar, receita antiga da Palmirinha que faz sucesso até hoje

Esta receita de torta portuguesa, é uma opção simples, rápida e saborosa para um lanche ou refeição leve. A receita se destaca por sua facilidade de preparo, sendo ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Ingredientes:

Para a massa:

3 ovos

1 colher (sopa) rasa de açúcar

1 colher (sopa) rasa de sal

1 xícara de leite integral

½ xícara de óleo

2 xícaras de farinha de trigo peneirada

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio:

200g de presunto ralado

Milho em conserva

Ervilha em conserva

Palmito picado

Azeitonas picadas

Ovos cozidos picados

250g de queijo muçarela ralado

Cebola cortada em rodelas

Preparo:

Massa: Em um recipiente, bata os ovos com um fouet. Adicione o açúcar, o sal, o leite e o óleo. Misture bem com o fouet. Incorpore a farinha de trigo peneirada, misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Montagem: Unte e enfarinhe uma assadeira. Despeje metade da massa na assadeira.

Recheio: Distribua o presunto, milho, ervilha, palmito, azeitonas, ovos cozidos, cebola e metade do queijo muçarela sobre a massa. Reserve um pouco de cada ingrediente para decorar.

Finalização: Cubra o recheio com a outra metade da massa, espalhando-a uniformemente. Decore com o restante dos ingredientes reservados (presunto, milho, ervilha, azeitonas, palmito, ovos cozidos, cebola) e o queijo muçarela restante.

Assamento: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

Dicas:

A quantidade de recheio é a gosto.

A torta fica super úmida e fofinha.

Sirva acompanhada de um cafezinho.

Aproveite esta receita prática e deliciosa! Bom apetite!