Um pouco de tudo receitas e dicas

Ingredientes 1 abacaxi inteiro 1 xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (café) de canela em pó (colher de café de mãe) 1 lata de leite condensado (usei MOCOCA) 1 caixinha de creme de leite (usei MOCOCA) 1 caixinha de gelatina de abacaxi Biscoito tipo champanhe – o quanto baste leite para molhar os biscoitos Modo de Preparo Corte o abacaxi em pedaços pequenos e coloque-os em uma panela juntamente com a água, o açúcar e a canela. Deixe ferver em fogo brando até que os pedaços de abacaxi fiquem mais macios. Se precisar, coloque mais um pouco de água. Este doce precisa ficar com um pouco de calda. Desligue o fogo e adicione a gelatina. Misture bem para dissolver. Adicione a leite condensado e o creme de leite. Misture tudo. Em um refratário, disponha uma camada de biscoitos molhados em leite. Em seguida, despeje metade do creme de abacaxi. Mais uma camada de biscoito e o restante do creme. Se quiser, faça com mais camadas.

Esta receita é surpreendente. Apesar de simples, é muito poderosa. Este tratamento baixa os níveis de ureia, colesterol, glicemia, lipídios e triglicerídeos. Ou seja, limpa e renova totalmente o sangue e controla o colesterol, o diabetes e o ácido úrico. Ele também é ótimo para fortalecer os ossos e acabar com dores nos músculos e articulações. E como é feito o tratamento? Ele só leva dois ingredientes: água e casca de abóbora (ou jerimum, no Norte e Nordeste do Brasil). Misture estes 2 ingredientes e dê adeus de vez à labirintite 8 dicas para você desintoxicar completamente os seus pulmões Deve ser feito diariamente durante um mês. Mas tem alguns segredinhos. A abóbora não pode ir para a geladeira porque o frio, segundo o professor Salvatore, altera as substâncias contidas na casca, o que é prejudicial para o tratamento. Por isso programe-se, nesse período de um mês, para ir à feira a cada dois ou três dias para comprar abóbora em pedaços e que não f

“Bolo de água?!” É isso mesmo que você leu: um dos ingredientes desse bolo é a água. Acredite: dá certo! O TudoGostoso ama bolos e já te ensinou a fazer vários deles: bolo mesclado, bolo formigueiro, bolo de coco gelado, bolo de arroz cru e diversos outros! Se você adora receitas econômicas e práticas, vai virar fã do bolo de água: a receita exige poucos ingredientes e ele fica pronto em menos de uma hora! Esse bolo é bom para os que são intolerantes à lactose, pois não leva leite. Nós já te mostramos outras receitas para quem é intolerante à lactose. Agora, confira os ingredientes e o modo de preparo do bolo de água a seguir! INGREDIENTES 1 copo de água fria (americano) 3 ovos 2 e 1/2 copos  de farinha de trigo(americanos)  2 copos  de açúcar (americanos) 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de óleo MODO DE PREPARO Na batedeira, coloque a água, os ovos e o açúcar. Bata bem. Adicione a farinha e óleo e bate até ficar homogêneo. Coloque a massa em u

Ingredientes 1 kg de barriga (panceta) Sal e pimenta do reino a gosto 1 xícara de farinha de trigo 1/2 limão 1/2 litro de óleo para fritar Modo de Preparo 1. Pique a barriga em pedaços pequenos, tempere com sal e a pimenta e o limão, reserve por uns 15 minutos 2. Coloque no recipiente com tampa, coloque a farinha, tampe e faça movimentos bruscos para que a farinha misture bem e forme uma camada bem fina de cobertura 3. Coloque o óleo para aquecer e quando estiver quente, coloque as barrigas deixe que fique cobertas pelo óleo, mexa de vez em quando até ficarem sequinhos 4. Fique tranquilo(a) não vai estourar e vai ficar uma delicia 5. Tempo de Preparo: 30min

Receita de fermento caseiro: para você fazer pães muito mais gostosos e saudáveis! Você já comeu pão feito com fermento natural?É muito bom!O pão fica crocante e com um sabor muito marcante.Sem falar que, graças aos probióticos e leveduras presentes no fermento, o pão é mais saudável, leve, de digestão muito mais fácil. Você já comeu pão feito com fermento natural? É muito bom! O pão fica crocante e com um sabor muito marcante. Sem falar que, graças aos probióticos e leveduras presentes no fermento, o pão é mais saudável, leve, de digestão muito mais fácil. Nós vamos ensinar como fazer um pão de fermentação natural. E o fermento que vamos utilizar nesta receita é feito com batata-inglesa. O processo de produção desse fermento é muito fácil. Você vai ralar duas batatas de tamanho médio. Escolha batatas maduras – as verdes não prestam. Ponha num pote de vidro de 500 mL. Vai acrescentar 1 colher (sopa) de sal, 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 xícara (chá)

1. ESCOLHA BEM AS BATATAS Primeiro escolha bem a batata que vai usar, segundo o chef de cozinha Olivier, as batatas asterix (mais rosadas) são as mais indicadas para fritura. Se você comprou aquelas congeladas, pule para o item #5. batata_sossolteiros General Pepper 2. Corte-as em palitos finos ou rodelas finas Quanto mais fina, mais crocante. Tente fazer um corte uniforme para todas as tirinhas, de para que possam fritar igualmente quando mergulhadas no óleo. Se o objetivo for batatas palito, o ideal é cortá-las com 15 centímetros de comprimento. Os pedacinhos menores podem passar do ponto, por isso é indicado fritá-las separadamente. batata-sossolteiros Garden Ally 3. COZINHE ANTES As batatas possuem muita água, tornando o desafio da crocância ainda mais difícil, mas quando cozidas boa parte da água evapora. Deixe-as na água fervendo por alguns instantes, até começarem a amolecer e em seguida coloque-as em água fria para cortar o cozimento. Depois disso,

O verão está chegando e nada mais gostoso do que aproveitar um delicioso sorvete. No entanto, o que muita gente tem receio é da composição, geralmente carregada de lactose, açúcar e, muitas vezes, até corante. Chegou a hora de parar de se preocupar com isso e aprender a fazer sua própria receita caseira. Nesta matéria, ensinaremos o passo a passo de um delicioso sorvete de coco. Adiantamos: não é preciso ter uma máquina e, com apenas três ingredientes, você poderá proporcionar uma maravilhosa sobremesa à sua família. Veja como o preparo é muito fácil: INGREDIENTES Este é o motivo por que o salmão cultivado é um dos alimentos mais tóxicos do planeta 4 sinais precoces de osteoporose, a “doença silenciosa” 3 garrafas de leite de coco (2 garrafas devem ficar refrigeradas por pelo menos 24h) 3/4 xícara (150 g) de açúcar de coco (ou, se preferir, você pode substituir por mel) 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor MODO DE PREPARO Em uma panela grande,

Ingredientes 1 tablete de fermento biológico 1 colher (sopa) de açúcar 200ml de leite morno 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de óleo de soja 1 colher (café) de sal 1 xícara (chá) de batata cozida e espremida 1 ovo Farinha de trigo o suficiente Modo de preparo Amasse o fermento com o açúcar misturando até o fermento derreter. Acrescente os outros ingredientes, misture e vá colocando a farinha de trigo e sovando sem deixar a massa muito dura. Deixe descansar por 20 mintuos antes de usar. Com ela faça diversos salgados, por exemplo: mini pizzas, esfiha aberta e fechada, mini cachorro quente, torta, pastel assado, etc.

INGREDIENTES MASSA: 6 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 ovos 1 envelope de fermento em pó 3 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de manteiga 1 1/2 xícara (chá) de leite morno açúcar de confeiteiro para polvilhar RECHEIO: 1 lata de leite condensado 1 e 1/2 lata de leite 3 colheres de amido baunilha a gosto 3 gemas passadas na peneira MODO DE PREPARO MASSA: Misture todos os ingredientes e sove bem até ficar uma massa lisa sem grudar nas mãos Deixe descansar por 30 minutos em seguida, amasse novamente Faça bolinhas no tamanho desejado, deixe crescer novamente até dobrar de volume, leve ao forno médio até ficar um dourado leve, corte ao meio e coloque o recheio RECHEIO: Leve ao fogo o leite condensado, o leite e o amido, quando engrossar retire do fogo e acrescente as gemas Volte ao fogo baixo por 2 minutos, retire do fogo coloque a baunilha e deixe ficar morno para rechear os sonhos e polvilhe com açúcar de confeiteiro

A dieta do ovo é baseada em incluir de 2 a 4 ovos por dias nas refeições, tornando a dieta rica em proteínas e altamente saciante, afastando a fome por mais tempo. O ovo deixou de ser o vilão da saúde, sendo comprovado que seu consumo diário não traz problemas como colesterol alto e aterosclerose. Ao contrário do que se pensava, o ovo ajuda a regular o colesterol e é rico em proteínas, estimulando um maior gasto de energia pelo metabolismo corporal. Passo a passo da dieta do ovo para emagrecer (em apenas 2 semanas) Regras da Dieta do Ovo A dieta do ovo deve durar no máximo 2 semanas, e nela os ovos são incluídos sempre no café da manhã, mas também podem ser usados em outras refeições leves ao longo do dia. Além de aumentar o consumo de ovos, a dieta também inclui um maior consumo de alimentos frescos e leves, como saladas, frutas, frango, peixes e gorduras boas, como azeite, castanhas e sementes. E, como em toda dieta, é proibido consumir alimentos como bebidas alc

Os sucos antiestresse são aqueles que têm alimentos com propriedades calmantes e que ajudam a combater a ansiedade, como o maracujá, a alface ou a cereja. As receitas desses 3 sucos são simples de fazer e são excelentes opções para tomar ao longo do dia. Beber um copo de cada suco todos os dias ajuda a diminuir o estresse e a dormir melhor. 3 receitas de Sucos para combater o Estresse 1. Suco de maracujá para combater o estresse O suco de maracujá é bom para combater o estresse porque o maracujá diminui a irritabilidade, ansiedade e a insônia. Ingredientes Polpa de 1 maracujá 2 morangos 1 talo de alface 1 copo de iogurte desnatado 1 colher de levedo de cerveja 1 colher de lecitina da soja 1 castanha-do-pará mel a gosto Modo de preparo Bater todos os ingredientes no liquidificador e beber a seguir. 2. Suco relaxante de maçã Este é um suco perfeito para o fim do dia, devido aos componentes calmantes da alface. Além disso, o suco contém fibras da maçã e

INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de manteiga 10 colheres (sopa) de farinha de trigo 8 colheres de (sopa) açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 copo de café bem forte 3 gemas 1 pitada de sal (a gosto) 1 lata de leite condensado para a cobertura MODO DE PREPARO Misture as gemas, o açúcar e a manteiga Acrescente o chocolate em pó, misturando bem Adicione a farinha de trigo, o fermento e o café, bata tudo muito bem Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar Cubra com o leite condensado

Se não deu tempo de passar na padaria, se o pão de ontem não foi suficiente para hoje ou se você prefere uma comidinha caseira essa alternativa pode salvar seu cafezinho à tarde ou o desjejum pela manhã. A seguir, aprenda a fazer um pãozinho de minuto misturando apenas três ingredientes. E o melhor, nenhum deles é farinha de trigo. Receita de pão fácil Ingredientes 2 colheres (chá) de fermento químico 2 ovos 12 colheres (sopa) de leite em pó Modo de Preparo Bata os ovos inteiros com um fuet até dissolver completamente o fermento químico. Depois, vá adicionando as colheres de leite em pó aos poucos, mexendo bem até incorporar. A massa fica mole mesmo com ponto que só dá para levar para forma (untada com azeite) de colher. Deixe espaço entre as colheradas porque o pãozinho cresce bastante. Asse por cerca de oito a 10 minutos em forno preaquecido a 200ºC ou até dourar.

Se você é viciado em refrigerante e sempre buscou por uma alternativa mais saudável e tão gostosa quanto, precisa aprender a fazer essa “Fanta caseira”. Cheio de ingredientes funcionais, como a cenoura que é rica em betacaroteno, vitaminas e minerais e o suco de limão, que é um aliado do sistema imunológico, a receita natural fica supersaudável. A seguir, veja como é fácil de prepará-la. Receita de refrigerante de laranja natural Ingredientes 2 cenouras médias Suco de um limão 1 col. (sopa) de mel Pedaços de casca de 1 laranja 1 litro de água 1/2 litro de água com gás Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador com água, exceto a água gaseificada. Passe por uma peneira e acrescente a água com gás gelada antes de servir.

Nada como ir ao cinema e, enquanto assistimos ao filme, beber um refrigerante e comer a nossa pipoca. Em especial quando estamos com o nosso amor ou os nossos amigos, não é? Pois no meu caso – e no caso de muitos de vocês – sempre que vou ao cinema, independentemente da companhia, peço pipoca caramelada. O que nunca me ocorreu, no entanto, foi preparar a pipoca caramelada em casa e sempre terminava comendo as de micro-ondas (que, obviamente, não têm o mesmo gosto que as do cinema). Mas descobri essa receita superfácil do meu acompanhamento preferido quando assisto a filmes. Se você curtir um cineminha em casa, confira essa receita. Ingredientes: 1 xícara de milho para pipoca Panela grande com tampa Panela menor (de preferência, de cobre; do contrário, que seja o mais grossa possível) para fazer o caramelo 1 xícara de açúcar Colher de madeira e espátula de borracha ½ xícara de água Uma tigela grande para colocar a pipoca Modo de preparo: Coloque uma xícara

Já imaginou preparar um pão de alho desde a massa até o recheio? Pode parecer complicado, mas encontramos a receita perfeita que é muito fácil de fazer e leva cerca de 2 horas para ficar pronta. Ou seja, você não vai precisar ficar muito tempo na cozinha para degustar um petisco caseiro, saboroso e macio. Veja como: Receita de pão de alho Ingredientes Massa 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) cheia de sal 1 colher (chá) cheia de fermento biológico 1/2 xícara de leite 1 ovo batido 1 colher (sopa) de manteiga Recheio 1 xícara de manteiga em cubos 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de alho em pó 1/2 xícara de cebolinha picada 1 ovo batido para pincelar Modo de preparo Em uma tigela, misture a farinha com o açúcar, o sal e o fermento biológico. Acrescente o leite e mexa até incorporar os ingredientes. Por último, adicione o ovo batido, a manteiga e misture bem formando uma massa lisa e homogênea. Cubra a tigela

O congelamento de verduras e legumes é uma boa alternativa para guardar esses alimentos por mais tempo e manter seus nutrientes. Quando congelados corretamente, os legumes duram em média de 6 meses, e os temperos como alho e cebola, 1 mês. Congelar os legumes é útil para aproveitar as sobras ou os vegetais da época, além de facilitar o preparo de saladas e de refeições rápidas. Alguns exemplos de legumes que podem ser congelados são cenoura, brócolis, beterraba e pimentão. Como congelar legumes e verduras para não perder os nutrientes Tipos de congelamento e formas de consumo O tipo de congelamento é específico para cada legume, pois alguns precisam ser congelados crus, enquanto outros precisam ser cozidos ou escaldados. Da mesma forma, após o descongelamento alguns vegetais só podem utilizados cozidos ou refogados. Assim, a tabela abaixo indica o modo de preparo de alguns vegetais para o congelamento e como eles podem ser utilizados depois de descongelar. Alimen

Quem faz dieta pode comer torta de chocolate? Claro que pode! Esta é uma receita super saudável e muito saborosa, não é mais necessário boicotar a dieta e cair na tentação dos doces, essa é uma sobremesa que vai suprir aquela vontade doida de comer um belo docinho e o melhor de tudo, sem sentir culpa depois. Você já conhece ou ouviu falar na dieta low carb? A dieta low carb, é uma das mais famosas e queridas entre as pessoas, que decidem levar uma vida mais saudável. Nesta dieta, alguns alimentos são restritos, assim como os carboidratos que são reduzidos da sua alimentação, para compensar a falta do carboidrato, deve-se aumentar a ingestão de proteínas e gorduras boas. Ela promete resultados incríveis, até mesmo em pessoas que sofrem com a dificuldade de emagrecer e a facilidade em engordar Isto porque o metabolismo passa a trabalhar melhor, diminui a inflamação do organismo e ajuda a combater a retenção de líquidos. Foram desenvolvidas muitas sobremesas e d

ESSA RECEITA É DIVINA! Ingredientes : 500 gramas de farinha de trigo 300 mililitros de leite morno 15 gramas de fermento biológico fresco ½ xícara de açúcar (80 gramas) 2 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente 150 gramas de frutas cristalizadas 150 gramas de uva-passa 1 unidade de gema de ovo (para pincelar) 1 colher de café de sal Modo de preparo: Passos a seguir para fazer esta receita: 1 O primeiro passo desta receita de rosca de Natal é dissolver o fermento no leite. Dica: Se preferir pode usar 5g de fermento biológico seco (o equivalente a meio sachê). 2 Depois coloque o leite com o fermento, a farinha, o sal, o açúcar e a manteiga numa tigela e misture tudo, sovando bem a massa. Cubra com plástico filme e deixe repousar por 30 minutos em um local ameno, ou até dobrar de volume. 3 Após o tempo indicado, o passo seguinte desta rosca natalina é separar a massa em 3 partes, abrir e rechear com as frutas cristalizadas e as frutas

Experimente esta receita de torta caipira de frango, que é prática, fácil, fica muito saborosa e vai surpreender a todos! Ingredientes da torta caipira de frango 1 lata de milho verde com a água 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 3 ovos 1 cubo de caldo de galinha Sal a gosto 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar Recheio 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 tomate picado 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 1/2 lata de ervilha escorrida 1/2 lata de milho verde escorrido 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione o tomate, o extrato, a ervilha, o milho e refogue por 3 minutos. Acrescente o frango, o cheiro-verde, s

Confira como rechear lagarto para um dia especial! Existem várias maneira de se rechear o lagarto, fazendo furos com a faca e enjetando o recheio, porém fica bem limitado ex bacon em palito congelado, cenoura em palito, salsão, batata, temperos etc., também fazer um furo maior no centro e enjetar uma linguiça calabreza defumada, se ela tiver meio congelada é melhor para introduzir. Ou da maneira abaixo: Faça um corte no meio , sem ir até embaixo Repita os cortes nas laterais, para ir abrindo a carne, formando uma manta Tempere bem dos dois lados Faz parte do tempero:  sal, alho, pimenta do reino, paprica picante, louro, cheiro verde  Deixe descansar de um dia pro outro ou pelo menos algumas horas. Colocar o recheio sobre a manta,  em camadas: bacon fatiado, calabresa fatiada, ovos cozidos fatiados, cenouras em palitos ou rodelas, salsa.    Outra sugestão de recheio: presunto e queijo prato em fatias, tomate, cenoura, ovos cozidos, salsa, OU personalize o seu recheio. Com muito jeito, i

INGREDIENTES Massa: 1/2 xícara de farinha de trigo 1/4 xícara de farinha de trigo integral 1/4 xícara de aveia 1 e 1/2 xícaras de leite desnatado 2 ovo 2 colheres de sopa de azeite 2 xícaras de folhas de espinafre cruas Sal a gosto Recheio: 200 g de ricota amassada com um garfo 2 colheres de sopa de parmesão ralado 200 g de peito de peru defumado picado Orégano à gosto Demais ingredientes: Molho de tomate pronto Parmesão ralado para polvilhar MODO DE PREPARO Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador Em fogo baixo, despeje 1 ou 2 conchas da massa numa frigideira untada, movimentando a frigideira para que a massa espalhe bem Somente retire quando a massa se soltar com facilidade Recheio: Misture todos os ingredientes e aplique Disponha as panquecas numa refratária untada com um pouco do molho Despeje o restante do molho por cima das panquecas Povilhe queijo ralado e leve ao forno por 10 minuto aproximadamente

Congelar couve é uma das melhores formas para preservar o alimento por mais tempo. A couve congelada pode durar por muitas estações e assim tem a verdura sempre disponível para uma alimentação mais saudável. A couve é muito rica em nutrientes, contendo, por exemplo, vitamina A e C, cálcio, ferro e fibras. Os nutrientes da couve ajudam a regular o intestino, a reduzir o colesterol e a fortalecer o sistema imunológico. Aqui você encontra: 3 Formas de congelar couve 1. Couve crua 2. Couve refogada 3. Couve para suco Congelar couve perde os nutrientes? Como armazenar 3 Formas de congelar couve congelar couve como Créditos: Mundo Boa Forma Entre outras possíveis formas, aqui estão 3 opções para você congelar a couve e aproveitar tudo aquilo que ela tem para oferecer. 1. Couve crua Para congelar a couve crua, comece lavando as folhas. Você pode deixar de molho em água com uma pequena dose de água sanitária, ou vinagre, para tirar os micro-organismos. Em seguida basta