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Aprender Como Descongelar Carne Corretamente é essencial para garantir o sabor das refeições e principalmente evitar contaminações ou demais problemas provocados pela carne em mau estado de conservação. Para saber como fazer esse descongelamento de maneira certa, confira nosso artigo.   Passo a Passo de Como Descongelar Carne Corretamente Essas dicas simples de Como Descongelar Carne Corretamente são essenciais para garantir a qualidade e segurança das refeições. Colocar a Carne em um Recipiente de Vidro Como Descongelar Carne CorretamenteSave Logo que tirar a carne do congelador é necessário colocá-la (ainda envolvida na embalagem) em um recipiente de vidro bem limpo, seco e com tampa. Manter a Carne na Geladeira O próximo passo de Como Descongelar Carne Corretamente é manter a carne na geladeira. Por isso, depois de tirar do freezer e colocar no recipiente de vidro, é preciso manter a carne na parte baixa da geladeira, deixando o recipiente tampado. O ideal é que a temperatura esteja

FRANGO DESFIADO AO CREME DE MILHO INGREDIENTES 1 peito de frango desfiado 3 dentes de alho 1 cebola inteira picadinha 1 creme de leite de caixinha 1 latinha de milho verde 1 sachê de molho pronto 1 copo de requeijao sal a gosto pimenta-de-cheiro 4 fatias de queijo mussarela MODO DE PREPARO Cozinhe o peito do frango juntamente com o alho Desfie o frango Em uma panela, esquente o óleo, coloque a cebola e deixe dourar Coloque o molho pronto, o frango desfiado e deixe refogando por uns 5 minutos Enquanto isso, bata o creme de leite juntamente com o milho no liquidificador Pegue uma forma de vidro e nela coloque o requeijão Depois coloque o frango refogado em cima, logo após, o creme de milho Cubra com o queijo e leve ao forno médio, por aproximadamente 40 minutos

Quentinho, ele pode ser a estrela do café da manhã, lanchinho da tarde ou da lancheira das crianças. E a boa notícia é que dá para fazer em casa de um jeito simples e rápido. Veja como: Receita de pão de queijo Ingredientes 250g polvilho doce 250g polvilho azedo 250g de queijo parmesão ralado 2 xícaras de chá de leite 3 ovos 2 colheres de sopa rasas de manteiga Modo de Preparo (em quatro passos) Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180º. Passo 2: Aqueça o leite com a manteiga até levantar fervura. Despeje numa vasilha grande com os dois tipos de polvilho dentro. Misture bem e deixe esfriar um pouco. Passo 3: Adicione os ovos batidos e o queijo ralado. Faça bolinhas médias de três a quatro centímetros de diâmetro, enrolando a massa entre as palmas de suas mãos. Passo 4: Asse os pãezinhos de queijo de 15 a 20 minutos ou até que fiquem dourados. Rendimento: 24 unidades. Tempo de preparo: 45 minutos.

  Se você é daqueles como eu que adora uma COSTELA ASSADA. Aqui vai vai nossas dicas: A costela bovina tem vários tipos:ripa,dianteiro,ponta de agulha. Se não tiver papel celofane pode embrulhar no papel alúminio. Eu particularmente gosto de usar papel manteiga,pois a costela fica mais macia e suculenta. VAMOS A RECEITA INGREDIENTES 3 kg de costela não muito gordurosa Alho Sal a gosto Pimenta bode agosto Cebola 2 sachês sazon para carne (em balagem vermelha) Papel alumínio MODO DE PREPARO Amasse o alho, juntamente com o sal, pimenta, cebola e sazon, passe esse tempero muito bem na costela Envolva a costela já temperada no papel alumínio por três vezes (três folhas de papel alumínio) Deixando a costela em contato com o lado mais brilhante do papel, lembrando de apertar bem as bordas para ficar bem lacrado Leve ao forno quente por 2 horas Depois deste tempo retire o papel alumínio e deixe no forno para dar uma douradinha  

Ingredientes 4 ovos 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de leite fervente Como Preparar Bata as claras em neve, sem parar de bater junte as gemas, depois o açúcar e a farinha de trigo. Quando a massa estiver bem homogênea, acrescente o fermento. Por último coloque o leite fervente aos poucos para evitar que fique espirrando. Coloque a massa em uma forma (eu gosto dessa redonda com furo no meio) untada com margarina e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar. Depois de pronto e frio, desenforme e fure todo o bolo com um garfo Esquente meio copo de leite com meia colher de açúcar e jogue por cima de todo o bolo. Daí é só servir. Quem quer? Tem café fresquinho pra acompanhar! GENTE NÃO LEVA MARGARINA MAIS SE QUISEREM COLOCAR COLOQUEM 2 COLHERES DE SOPA OK!!!! Modo de Preparo em Vídeo: [embed]https://www.youtube.com/watch?v=NTf_lWJqAPY[/embed]

  Ingredientes 500g de polvilho doce 3 xícaras de queijo meia-cura ralado fino 1 colher de chá de sal 100 g de manteiga em temperatura ambiente 2 ovos 1 xícara de leite Modo de preparo: Em um recipiente grande, misture, com as mãos, o polvilho doce, o queijo meia-cura e o sal. Junte a manteiga, os ovos levemente batidos e amasse até formar uma farofa grossa. Adicione metade do leite e amasse novamente. Aos poucos, adicione o restante e trabalhe a massa até que desgrude dos dedos.

Receita de alisamento caseiro tem aos montes por aí, não é? A maioria não satisfaz e os resultados ficam muito aquém do esperado. Mas pode ter certeza: este é diferente e tem feito muito sucesso. Nossos leitores, via redes sociais como Facebook e WhatsApp, elogiam bastante esta receita de alisamento caseiro. Acredite! Você pode alisar o cabelo em sua própria casa, de forma permanente, usando ingredientes que você tem na sua cozinha! Ingredientes naturais que não vão prejudicar seu cabelo nem sua saúde. Veja, só para você ter uma ideia, o que disse uma de nossas leitoras sobre este alisamento na nossa página no Face: Viu? Vale a pena experimentar. Então, prepare-se para ter um cabelo saudável, brilhante e liso sem gastar uma enorme quantia de dinheiro e sem arriscar sua saúde! Este tratamento extraordinário tem como principais ingredientes o suco de limão e o leite de coco. Esses ingredientes são poderosos para alisar seu cabelo naturalmente. O vídeo abaixo dá todas as instruções sobre

MOLHO PARA CACHORRO-QUENTE INGREDIENTES 1 kg de salsicha 400 g de molho de tomate 4 tomates sem sementes picados 1 cebola grande ralada 1 pimentão picado 3 dentes de alho amassados 2 lata de milho verde 3 colheres de óleo sal e cheiro-verde a gosto MODO DE PREPARO Em uma panela com o óleo, refogue o alho e a cebola Adicione o pimentão, os tomates, o sal e o cheiro-verde Misture bem e deixe ferver por 5 minutos Acrescente o molho de tomate, o milho e as salsichas inteiras ou picadas em rodelas Deixe cozinhar por 10 minutos e sirva com pãezinhos INFORMAÇÕES ADICIONAIS Obs: as salsichas picadas rendem mais.

  INGREDIENTES 500 g de patinho moído 1 ½ de trigo para quibe 1 tomate grande sem pele e sem semente picado 1 cebola grande picada 2 colheres (sopa) de hortelã picada bem pequena 1 colher (sopa) de canela em pó 3 colheres (sopa) de óleo Sal e noz-moscada a gosto Shoyu para pincelar MODO DE PREPARO Lave o trigo e deixe de molho por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de tamanho Escorra e esprema com a ajuda de um pano limpo até ficar bem seco Misture todos os ingredientes e coloque a mistura em um refratário quadrado próprio para microondas Pincele com o shoyu e leve ao microondas por aproximadamente 10 minutos na potência máxima

  INGREDIENTES RECHEIO: 1 e 1/2 kg de peito de frango 3 colheres (sopa) de óleo de soja 1 cebola grande picadinha 3 tomates sem sementes e picados em cubos 3 dentes de alho amassados 3 colheres (sopa) de extrato de tomate 1 lata de milho verde escorrida (200 g) 2 cubos de caldo de galinha cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto MOLHO: 1 lata de creme de leite 2 latas de leite (use a lata de creme de leite como medida) 2 colheres (sopa) de maisena 2 colheres (sopa) de margarina 1 tablete de caldo de legumes 100 g de parmesão ralado noz-moscada a gosto MASSA: 500 g de macarrão tipo fusilli, cozido um pouco antes de estar al dente COBERTURA: 300 g de mussarela ralada grossa, misturada com 50 g de parmesão ralado MODO DE PREPARO Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve Em uma panela grande, coloque o óleo, deixe aquecer bem e acrescente a cebola Quando a cebola estiver bem transparente, adicione o alho Deixe tudo dourar e adicione o extrato de tomate, o tomate picado, o frango e mi

  INGREDIENTES 6 batatas médias 1/2 vidro de requeijão cremoso (catupiry) Queijo parmesão ralado a gosto. Sal a gosto MODO DE PREPARO Lave as batatas e com um garfo faça alguns furos ao redor Coloque-as em um recipiente com tampa e leve ao Microondas por aproximadamente 20 minutos (até as batatas ficarem macias) Abra-as ao meio, fazendo uma cavidade com uma colher Misture o requeijão e o parmesão e tempere com sal Coloque dentro das batatas Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por aproximadamente 15 minutos Retire e sirva INFORMAÇÕES ADICIONAIS No vídeo veja como fazê-las somente no forno convencional.

    INGREDIENTES 50 g de fermento fresco 100 ml de leite morno 500 g de farinha 3 ovos inteiros 100 g de açúcar 50 g de margarina 1 pitada de sal MODO DE PREPARO Dissolver 50 g de fermento em 100 ml de leite morno Misture a farinha, os ovos, o açúcar, a margarina, o sal, e depois o leite e o fermento Descanse por aproximadamente 30 minutos para crescer Amasse e corte em retângulos e fazer um corte no meio do retângulo para virar e descansar por mais 10 minutos Frite em óleo quente a 180° Passar no açúcar com canela 

  INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 1 lata de leite 4 colheres de sopa de maizena 2 ovos separados 2 caixas de bis picados 1 xícara de chá de açúcar 1 lata de creme de leite MODO DE PREPARO Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas Cozinhe mexendo sempre até engrossar Reserve Em uma forma refratária, despeje metade do creme, o chocolate (bis) picado, e o restante do creme Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata bem Junte o creme de leite e mexa bem Coloque sobre o creme e leve para gelar

  INGREDIENTES 1 ovo 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de queijo ralado 1 pitada de orégano 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1/2 cebola 1 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 1 pitada de sal MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador até que a massa esteja firme e encorpada Para uma massa mais consistente, acrescente mais uma porção de farinha de trigo Unte uma forma com óleo e despeje metade da massa até cobrir todo o fundo Em seguida, acrescente um recheio de sua escolha e cubra com o restante da massa Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos

  O amendoim é uma fruta oleaginosa da mesma família das castanhas, das nozes e das avelãs, sendo rico em gorduras boas como o ômega-3 que ajudam a diminuir a inflamação no corpo e proteger o coração. Essa fruta é bastante utilizada em diversas preparações culinárias, como sobremesas, lanches, barras de cereais, bolos e chocolates, sendo fácil de ser encontrado em supermercados, pequenas mercearias e lojas de produtos alimentares. Assim, o consumo regular de amendoim traz os seguintes benefícios para a saúde: Prevenir doenças cardíacas, por conter resveratrol, a mesma substância protetora encontrada no vinho; Prevenir aterosclerose, por conter gordura monoinsaturada, que diminui o colesterol; Prevenir câncer, devido à presença de resveratrol, vitamina E e fitosteróis; Prevenir o envelhecimento precoce, por ser rico em antioxidantes; Manter a saúde dos músculos e favorecer a contração muscular, por conter magnésio e potássio; Fonte de energia, melhorando o rendimento no treino e favorec

  INGREDIENTES Tirinhas de bacon MODO DE PREPARO Para poupar trabalho e tempo pode se fazer o bacon no microondas Embrulhe as tirinhas enfileiradas em papel toalha e deixe por aproximadamente 1 minuto em potência alta Verifique quando tiver em 30 segundos para evitar que fiquem estorricados Se precisar deixe por mais alguns segundos Ficam bem crocantes e gostosos

  INGREDIENTES 500 g de chocolate branco (picado) 1 caixa de leite condensado 3 caixas de creme de leite 1 colher de sopa de manteiga 2 pacotes de bolacha recheada Negresco MODO DE PREPARO Derreta a manteiga na panela, adicione o leite condensado e deixe ferver, mexendo sempre, até ficar com textura de branquinho Deixe por mais 2 minutos, mexendo Retire do fogo e aguarde esfriar por 1 minuto Adicione 200 g de chocolate branco picado, misture até derreter completamente o chocolate Após coloque 2 caixas de creme de leite e misture bem Em uma travessa média e funda, coloque uma pequena camada do creme e cubra com as bolachas, que podem ser inteiras ou picadas (que rendem mais) Cubra as bolachas com uma camada de creme e assim repetindo as camadas sucessivamente, a ultima camada deve ser de bolacha Leve à geladeira por 15 minutos Com o restante do chocolate picado, derreta-o em banho maria (fogo ou micro-ondas), adicione 1 caixa de creme de leite e cubra as ultimas bolachas totalmente Leve

  INGREDIENTES 500 ml de leite integral (leite de vaca) 1 caixa de creme de leite 1/2 lata de leite condensado 10 colheres de sopa de açúcar 1 e 1/2 colher de sopa de pó para sorvete com sabor de sua preferência 1 colher de sopa bem cheia de liga neutra 1 colher de chá de emulsificante MODO DE PREPARO Bata no liquidificador o leite, creme de leite, leite condensado, açúcar, pó para sorvete, e a liga neutra, por 5 minutos em alta rotação, essa mistura chamaremos de base Coloque a base para congelar Após congelada a base, com o auxílio de uma tabua e uma faca grande, corte tudo em cubinhos pequenos Coloque a base já toda em cortada em cubos, na batedeira e adicione o emulsificante Comece a bater em velocidade baixa, para não forçar muito a batedeira, por aproximadamente 6 minutos Após isso bata em velocidade máxima a mistura na batedeira e por 14 minutos, ou até verificar que a mistura se encontra isenta de cristais de gelo Estando lisa e homogênea, está pronto Coloque para congelar, e e

  INGREDIENTES 2 latas de milho verde sem a água 1 vidro de leite de coco (200 ml) 1 xícara (chá) de açúcar 4 colheres (sopa) de farinha de trigo MODO DE PREPARO Bata os ingredientes no liquidificador e despeje em uma forma de furo central untada Leve em forno preaquecido a 180° C e deixe por aproximadamente 40 minutos  

  INGREDIENTES 1 galeto de cerca de 800 g sal a gosto azeitonas pretas sem caroço a gosto 1 limão espremido alecrim a gosto azeite a gosto papel-alumínio MODO DE PREPARO Corte o galeto ao meio pela parte do peito, sem cortar a parte da costela, para abrir como se fosse espalmado Tempere com o azeite, o sal, o limão, o alecrim e as azeitonas Utilizando uma grelha sardinheira, forre com papel-alumínio os dois lados da grelha, coloque o galeto e leve à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 30 minutos Quando o galeto estiver dourado, retire da churrasqueira e regue com azeite

  INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de cuscuz marroquino 2 xícaras (chá) de caldo de legumes 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 1 colher (sopa) de azeite extravirgem 1 dente de alho amassado 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado 1 colher (sopa) de molho de gergelim 1 colher (chá) de ervas-finas 300 g de camarões médios 1 colher (chá) de sal 1 colher (cafezinho) de pimenta-do-reino 2 peras firmes (não muito maduras) 1 colher (sopa) de sumo de limão 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada 1/2 xícara (chá) de coco fresco ralado 3 colheres (sopa) de sementes de gergelim torradas MODO DE PREPARO Aqueça em uma panela o caldo de legumes, a manteiga e a pimenta e adicione o cuscuz marroquino Mexa bem e deixe repousar para hidratar Em uma panela funda coloque o azeite, o alho e o gergelim ralado e deixe refogar até dourar Acrescente o molho de gergelim e as ervas-finas e misture tudo Adicione o camarão previamente temperado com sal e pimenta ao refo

  INGREDIENTES MASSA: 2 xícaras de leite 4 colheres (sopa) de maionese 1 cubo de caldo de legumes 2 xícaras de farinha de trigo RECHEIO: 200 g de mussarela ou queijo prato em cubos pequenos PARA EMPANAR: Farinha de rosca e 1 ovo batido MODO DE PREPARO Em uma panela levar ao fogo: leite, maionese e o caldo de legumes até ferver Desligar Colocar toda farinha Misturar bem, levar ao fogo novamente,mexer até soltar do fundo da panela Esperar esfriar Formar bolinhas recheando cada uma com um cubinho de queijo,fechar bem para evitar que estourem Passar na farinha de rosca,ovo batido com 2 colheres (sopa) de leite, novamente na farinha de rosca Fritar em pequenas quantidades em bastante óleo quente Escorrer em papel absorvente

INGREDIENTES 4 ovos 2 copos (americanos) de farinha de trigo 2 copos (americanos) de açúcar 1 copo (americano) de leite quente 1 colher (sopa) de fermento MODO DE PREPARO Bata as claras em neve e acrescente o açúcar Depois, acrescente as gemas e misture tudo muito bem Coloque a farinha de trigo e, em seguida, o fermento Por último, acrescente o leite quente Coloque em uma forma untada e enfarinhada, depois leve para assar ao forno 180 °C por 30 a 40 minutos, aproximadamente

  INGREDIENTES 1 kg de filé de merluza Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher (sopa) de gengibre ralado 1 colher (sopa) de alho espremido 1/2 xícara (chá) de suco de limão 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de fubá 1 colher (sopa) de fermento em pó Óleo para fritar MODO DE PREPARO Tempere os filés de merluza com sal e pimenta em uma tigela Adicione o gengibre, o alho e o suco de limão Deixe descansar por 10 minutos Misture a farinha com o fubá e o fermento Passe os filés nessa mistura e frite em óleo quente até dourar Escorrer em papel toalha  

INGREDIENTES MASSA: 4 ovos 4 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal 1 xícara de óleo 1 xícara de leite morno 50 g de fermento biológico para pão Quase 1 kg de farinha de trigo CALDA: 2 copos americanos de açúcar 1 copo americano de água MODO DE PREPARO Massa: Bata os seis primeiros ingredientes no liquidificador Em seguida despeje em uma bacia, e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, amassando bem, até soltar do fundo e das mãos e formar uma bola A massa não precisa descansar Faça nózinhos, ou o formato que preferir Coloque para assar (untar a forma com óleo e farinha de trigo), quase 20 minutos, fique de olho pra ver qdo dourar Após assados, passe rapidamente na calda (só a parte de cima, pra não queimar o dedo encher uma colcha de calda e mergulhar os pães nela), e depois no açúcar cristal CALDA: Leve ao fogo até que ferva e dissolva o açúcar

Sabe aquele pão que você trouxe da padaria da cidade, como aquelas fatias secas que foram esquecidas no fundo de um pacote de fatias de pão? Não jogue fora, aprenda a fazer  rabanada, pudim salgado de pão e escondidinho de pão com frango e queijo.  Parece delicioso, não é verdade? Ponha em prática essas receitas e transforme-os em verdadeiras iguarias! 1. Pudim salgado de pão Essa receita pode tranquilamente ser o acompanhamento do almoço com uma carne e uma saladinha fresca. Prepare com antecedência porque fica assando cerca de 1 hora. Ingredientes: Filé de frango cozido e esfiado: 100 gramas; Pão francês amanhecido: 4 unidades cortadas em cubos; Presunto picado: 80 gramas; Champignon em fatias: 100 gramas; Ervilha: 80 gramas; Salsinha: 2 colheres de sopa; Ovos: 4 inteiros + 2 gemas; Leite: 700 mililitros; Parmesão ralado: 150 gramas; Caldo de galinha: 1 sachê; Sal: a gosto; Pimenta: a gosto; Manteiga: suficiente para untar. Modo de preparo: 1. Em um recipiente misture o pão, o presun

Uma boa estratégia para emagrecer e perder barriga é comer diariamente frutas que emagrecem, como morango, pêra e melancia porque estas frutas contêm menos calorias do que as que o corpo precisa gastar na sua digestão e também contêm fibras e outras propriedades que ajudam o corpo a emagrecer. Além de preferir o consumo destas frutas, também é recomendado fazer caminhadas, pelo menos 3 vezes por semana, porque assim há um aumento do metabolismo e o corpo acaba gastando as calorias que estão acumuladas em forma de gordura. 1. Morango Calorias em 100 g: 45 Kcal. O morango ajuda a emagrecer pois contém calorias negativas e além disso, é rica em ferro e em vitamina C, sendo um bom anti-inflamatório natural. 2. Banana Calorias em 1 unidade: 87 a 120 Kcal. Rica em triptofano, tira o desejo de comer doces, sacia a fome. O numero de calorias depende do tipo e do tamanho da banana. A banana, quando consumida antes de malhar, diminui ainda o risco de cãibras, por ser rica em potássio. Ela também

  O suco de maçã é um ótimo remédio caseiro para emagrecer, pois é rico em pectina, um tipo de fibra que forma um gel no estômago, diminuindo e controlando o apetite. Além deste efeito, a pectina também regula o trânsito intestinal, ajudando o organismo a libertar toxinas através das fezes. Além disso, este suco é repleto de vitaminas A, B1, B2 B6 e C, assim como minerais de ferro, silício, manganês e potássio, ajudando a enriquecer facilmente a alimentação diária, sem qualquer contraindicação ou efeito colateral. Suco de maçã para Emagrecer Suco de maçã com kiwi Ingredientes 2 maçãs 1 kiwi 300 ml de água (opcional) Modo de preparo Para preparar este suco de maçã, que na verdade é um excelente remédio para emagrecer, coloque as maçãs na centrifuga, juntamente com a água, e extraia o suco puro. Este suco deve ser bebido nos intervalos das refeições. Suco de maçã com gengibre Ingredientes 2 maçãs 1 colher (chá) de linhaça 1 cm de gengibre 1 copo de água Modo de preparo Coloque todos os i

INGREDIENTES MASSA: 6 ovos 6 colheres de farinha de trigo 6 colheres de açúcar 1 colher rasa (sopa) de fermento para bolo RECHEIO: 1 lata de leite condensado 100 g de coco ralado 1 colher (sopa) de margarina abacaxi picado RECHEIO 2: 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão por 40 minutos ameixas secas sem caroço frutas para decoração MODO DE PREPARO MASSA: Bata as claras em neve, sem parar de bater junte o açúcar aos poucos, junte as gemas uma a uma Desligue a batedeira e junte a farinha e o fermento, mexendo delicadamente Unte uma forma redonda pequena e asse em forno médio a 180º C RECHEIOS: Misture o leite condensado, o coco e a margarina e leve ao fogo até engrossar Deixe esfriar Pique o abacaxi e cozinhe em uma calda de água e açúcar por alguns minutos (reserve) 2º RECHEIO: Depois de cozinhar o leite condensado na panela de pressão, espere esfriar completamente antes de abrir a lata, misture as ameixas picada CALDA PARA MOLHAR: Faça uma calda com açúcar, cravos ou m

INGREDIENTES CALDA: 3 colheres de chocolate 3 colheres de água BOLO: 3 ovos (clara e neve separadas) 1 lata de leite condensado 1 lata de leite 2 colheres de açucar 1 lata de creme de leite MODO DE PREPARO CALDA: Leve os ingredientes para ferver e depois leve para congelar em uma forma de pudim BOLO: Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado e o leite Depois coloque em uma panela e leve ao fogo até engrossar ou levantar fervura, desligue e deixe esfriar completamente Bata as claras em neve até ficar bem firme e coloque 2 colheres de açúcar, bata mais Depois coloque 1 lata de creme de leite sem soro e mexa com uma colher, pois não pode bater na batedeira Juntar os cremes branco com amarelo O amarelo deve estar bem frio, misture bem levemente Coloque a mistura dos 2 cremes na fôrma onde está a calda Coloque no congelador umas 2 horas ou até ele ficar durinho, servir gelado

INGREDIENTES Massa 4 claras 4 gemas 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de margarina sem sal na temperatura ambiente 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento 1 colher essência de baunilha Recheio 1 lata de leite condensado 2 latas de leite 4 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de essência de baunilha ou fava de baunilha 100 ml de creme de leite 1 xícara (chá) de chocolate em pó se quiser o creme de chocolate Cobertura 150 g de chocolate em barra meio amargo 200 g de creme de leite MODO DE PREPARO Massa Bata as claras em neve e reserve Bata as gemas com o açúcar, baunilha e parte do leite Acrescente a manteiga, bata até ficar homogêneo Logo depois alterne o leite com a farinha e por último o fermento, desligue a batedeira Acrescente as claras delicadamente Asse em forno pré-aquecido à 180° C em assadeira de furo central, untada Recheio Em uma panela, leve o leite condensado, leite, amido e a baunilha ao fogo Mexa até e

INGREDIENTES 2 xícaras de tapioca 2 xícaras de farinha de trigo com fermento (peneirada) 2 xícaras de açúcar cristal 4 ovos inteiros 400 ml de leite de coco 200 g de manteiga 2 colheres de sopa de coco ralado (industrializado) 1 pitada de sal MODO DE PREPARO Numa batedeira bata a manteiga com o sal e o açúcar por 5 minutos Acrescente os ovos um a um e bata até formar um creme esbranquiçado Acrescente a farinha de trigo e o leite de coco alternadamente continue batendo Desligue a batedeira e misture delicadamente a tapioca e o coco ralado Leve ao forno médio, pré-aquecido em forma de buraco no meio (22cm de diâmetro) untada e polvilhada, por 50 minutos, ou quando enfiar um palito e o mesmo sair limpo Deixe esfriar, desenforme e sirva

INGREDIENTES BOLO: 5 ovo 2 xícaras chá de açúcar refinado 3 xícaras chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de emulsificante para sorvete 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo 1 xícara chá de água 4 gotas de baunilha RECHEIO: 1 litro de leite 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco (200 ml) 4 colher de sopa de cheia de amido de milho 1/2 xícara chá de açúcar 100 g de coco ralado PARA MOLHAR O BOLO: 1 copo e 1/2 de guaraná (copo americano) COBERTURA: 2 bandejas de morango lavado sem o cabo picado no sentido do comprimento 1 caixa de chantilly pronto para bater (200 ml) MODO DE PREPARO Em uma batedeira adicione o ovo, o açúcar, a farinha, o emulsificante e a água Bata por 10 minutos, até dobrar de volume e ficar uma massa homogênea Em seguida acrescente a baunilha, depois o fermento aos poucos, bata somente até misturar na massa Unte uma fôrma redonda de 30 cm de diâmetro com manteiga, em seguida forre o fundo da fôrma com papel manteiga e unte novamente Despeje a mas

INGREDIENTES 4 cenouras 4 ovos 250 g de açúcar 200 g de farinha 1 colher (chá) de fermento 100 ml de óleo 1 laranja (raspas) azeite e açúcar em pó quanto baste MODO DE PREPARO Coza as cenouras em água abundante Reduza-as a purê e reserve-as Ligue o forno a 180° C Unte um tabuleiro com azeite e forre-o com papel vegetal, também untado Bata as gemas com o açúcar Adicione-as ao purê de cenoura, mexendo bem Bata as claras em castelo e reserve-as Adicione a farinha e o fermento ao preparado Acrescente o óleo, a raspa da laranja e, por último as claras Coloque a massa no tabuleiro Leve o bolo de cenoura ao forno durante 30 minutos Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme o bolo e corte-o em quadrados Polvilhe-o com açúcar em pó e sirva  

INGREDIENTES MASSA: 3 ovos 3 colheres de margarina 1 xícara de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo peneirada 1/2 xícara de leite 1/2 colher de canela em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó COBERTURA: doce de leite açúcar canela em pó MODO DE PREPARO Bata as claras em neve e reserve Em outra vasilha bata as gemas com a margarina e o açúcar Acrescente a esta mistura a farinha de trigo e o leite batendo sempre Coloque a canela em po e o fermento e mexa para misturar Acrescente as claras em neve e misture Coloque em forma untada e leve ao forno já pré aquecido a 180 graus Asse até dourar ou espete um palito para ver se está assado Deixe ficar morno e desenforme Passe doce de leite em cima do bolo Salpique açúcar e canela em pó  

INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 1 copo de leite 1 colher de margarina 3 colheres de chocolate em pó MODO DE PREPARO Coloque em uma panela o leite, o chocolate em pó e a margarina Leve ao fogo médio até ferver Quando começar a ferver acrescente o leite condensado Mexa até ferver e ficar um pouco consistente Retire do fogo e está pronta  

INGREDIENTES 2 colheres de sopa de margarina 1 xícara e 1/2 de açúcar 1 xícara e 1/2 de leite 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Mais ou menos 6 bananas bem maduras PARA POLVILHAR: 1 xícara de açúcar 1 colher de sopa de canela MODO DE PREPARO Bater bem a margarina com o açúcar até ficar fofo Colocar aos poucos a farinha de trigo e o leite, por último juntar o fermento Em uma forma untada coloque a massa, as bananas cortadas em pedaços (tiras) não muito pequenos e polvilhar com canela e açúcar, (misturar a canela com o açúcar antes de polvilhar) Levar ao forno por 50 minutos

INGREDIENTES MASSA: 3 ovos 1 xícara e 1/2 de açúcar 1 xícara de leite quente 2 xícaras de trigo 1 xícara e 1/2 de nescau 1/2 xícara de óleo 1 colher de pó royal RECHEIO: 1/2 litro de leite 1 lata de leite moça 4 colher de sopa de açúcar 3 colheres de maizena dissolvida em 1/2 xícara de água 250 g de coco ralado COBERTURA: 3 colheres de nescau 2 colher de margarina 1 lata de leite moça MODO DE PREPARO MASSA: Misture todos os ingredientes da massa em um recipiente, mexa com uma colher para misturar um pouco e bata na batedeira por 5 minutos Pré-aqueça o forno a 180° graus durante 10 min Unte uma forma media com margarina e trigo, despeje a massa e asse por cerca de 40 minutos Espere esfriar e vire o bolo sobre um pano de prato Passe no meio do bolo uma linha de costura dupla para cortá-lo, como de estivesse serrando, tenha muito cuidado principalmente nos 4 cantinhos do bolo se preferir passe uma faca Retire a parte de cima da massa e reserve, volte a parte de baixo para a forma RECHEIO:

INGREDIENTES 3 cenouras médias 3 ovos 3 xícaras de farinha de trigo 1/2 de xícara de óleo de canola ou coco 2 xícaras de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal RECHEIO: 1 sachê de leite condensado 1/2 caixinha de creme de leite 4 colheres (sobremesa) de chocolate em pó COBERTURA (OPCIONAL): 1 barra de chocolate amargo 70% cacau MODO DE PREPARO Preaqueça o forno a 180º C Descasque e rale as cenouras Em uma travessa ou batedeira, misture os ovos, o açúcar, o óleo e a cenoura ralada Misture a farinha de trigo peneirada Mas atenção, não ligue a batedeira sem antes incorporar um pouco da farinha à massa com uma espátula ou colher A velocidade da batedeira deve ser baixa Cubra a batedeira com um paninho de prato limpo enquanto estiver batendo Acrescente o fermento e mexa com uma espátula ou colher, com movimentos de baixo para cima Por fim, adicione uma pitada de sal Unte uma forma e despeje a massa Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos ou até a massa ficar dourada Pa

     INGREDIENTES 1 lata de milho verde 1 lata de óleo (medida da lata de milho) 1 lata de açúcar (medida da lata de milho) 1 lata de fubá (medida da lata de milho) 4 ovos 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de coco ralado 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó MODO DE PREPARO Em um liquidificador, adicione o milho verde, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e a farinha de trigo, depois bata até obter uma consistência cremosa Depois, acrescente o coco ralado e o fermento, misture novamente Despeje a massa em uma assadeira untada e leve para assar, em um forno médio a 180 °C, preaquecido por 40 minutos

INGREDIENTES 500 g de patinho moído 1 ½ de trigo para quibe 1 tomate grande sem pele e sem semente picado 1 cebola grande picada 2 colheres (sopa) de hortelã picada bem pequena 1 colher (sopa) de canela em pó 3 colheres (sopa) de óleo Sal e noz-moscada a gosto Shoyu para pincelar MODO DE PREPARO Lave o trigo e deixe de molho por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de tamanho Escorra e esprema com a ajuda de um pano limpo até ficar bem seco Misture todos os ingredientes e coloque a mistura em um refratário quadrado próprio para microondas Pincele com o shoyu e leve ao microondas por aproximadamente 10 minutos na potência máxima