Ingredientes:
100 ml de leite
1 lata (395 g) de leite condensado
1 caixa (200 g) de creme de leite
1 envelope (18 g) de suco de maracujá em pó
Ingredientes para a ganache de chocolate
200 g de chocolate ao leite picado
Meia caixa (100 ml) de creme de leite
Modo de preparo
Mousse de maracujá:
No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá em pó por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Despeje a mistura em uma travessa de 750 ml e espalhe bem.
Ganache de chocolate:
Em uma panela, leve o chocolate ao leite picado e o creme de leite ao fogo baixo.
Mexa sempre até o chocolate derreter e obter uma ganache cremosa e brilhante.
Despeje a ganache de chocolate sobre a mousse de maracujá e espalhe bem.
Montagem:
Leve a sobremesa para gelar por cerca de 1 hora.
Raspe um pouco de chocolate ao leite por cima da sobremesa para decorar.
Dicas
A sobremesa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.
Você pode substituir o chocolate ao leite por chocolate meio amargo na ganache, se preferir.
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