Um pouco de tudo receitas e dicas

INGREDIENTES 1 lata de leite moça 1 e 1/2 xícaras de chá de chocolate ou Nescau 3 colheres de sopa de açúcar 1/2 xícara de chá de manteiga derretida 4 ovos 2 xícaras de chá de leite Chocolate granulado para decorar a gosto MODO DE PREPARO Levar ao liquidificador todos os ingredientes Deixar bater tudo muito bem Untar a forma com manteiga e adicionar a mistura na forma Levar ao fogo em banho-maria por uns 45 minutos Desligar o fogo e levar à geladeira na própria forma por 3 horas Desenformar e decorar com granulado

INGREDIENTES MASSA: 2 xícaras de farinha de trigo 2 ovos 1 xícara de leite 1 xícara de óleo 1 xícara de açúcar 1 xícara de Nesquik sabor morango (aquele estilo achocolatado) 1 colher de sopa de fermento em pó COBERTURA: 1/2 lata de leite condensado 2 colheres de nesquik morango 1 colher de margarina 1 pacote de granulado colorido MODO DE PREPARO Coloque na batedeira (ou liquidificador) os ovos, óleo e o leite e bata até misturar bem Acrescente a farinha, o açúcar e o nesquik e bata até a massa ficar densa Leve ao forno baixo por 1 hora Faça o teste do palito (ou garfo) para ver se já está assado COBERTURA: Misture a margarina, o nesquik e o leite condensado em fogo baixo até ficar cremoso Após colocar como cobertura do bolo distribua o granulado por cima Bom apetite!

INGREDIENTES 8 ovos 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 250 g de margarina 500 ml de água Açúcar crsital para polvilhar Margarina para untar MODO DE PREPARO Levar a água e a margarina ao fogo, após levantar fervura, acrescentar a farinha aos poucos Mexer até desgrudar do fundo da panela Esperar esfriar Levar a mistura à batedeira acrescentar os ovos, bater até obter uma mistura homogênea Colocar a mistura num saco de confeitar com bico frisado Em uma assadeira untada com margarina, fazer os biscoitos em forma de rosquinha Salpicar açúcar cristal e levar ao forno pré-aquecido até dourar

INGREDIENTES 500 g de massa de macarrão parafuso 500 g de carne moída 50 ml de azeite sal e pimenta preta a gosto 1 cebola roxa grande em cubos 1 pimentão vermelho grande cortado em cubos 1 pimentão verde grande cortado em cubos 1 lata de milho e ervilha 1 xícara (chá) de caldo de carne 1 xícara (chá) de creme de leite 100 g maionese 2 xícaras (chá) de mistura de queijo cheddar e mussarela ralados 1 colher (café) de pimenta em pó 1 colher (café) de páprica 1 colher (café) de alho em pó 1 colher (café) de cominho 340 g de feijão preto 1 sachê de molho de tomate ervas finas 1 punhado de coentro picado cebolinhas verdes picadas a gosto 2 tomates grandes em cubos 1 limão para servir MODO DE PREPARO Encha uma panela grande com água e deixe ferver para a massa Cozinhe a massa enquanto prepara o molho Preaqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione o azeite Adicione a carne moída e tempere generosamente com sal e pimenta preta moída; frite ...

Mandioca, aipim ou macaxeira é uma paixão nacional. Ela serve de base para diversos pratos, como bolinhos e escondidinhos. Porém, unanimidade na hora de acompanhar refeições e drinques, como aperitivo, é mesmo o aipim frito. Se você ainda não descobriu como fazer sua versão assada tão crocante quanto, precisa anotar essas dicas. A mandioca deve ser cozida, mas ainda estar firme. O aipim precisa amolecer, mas ainda ficar um pouco duro no meio. Se ele ficar muito mole, não ficará crocante; Se quiser, já pode colocar direto no forno, mas se você deixar de um dia para o outro na geladeira, a mandioca dá uma ressecada e fica ainda mais crocante; Coloque os pedaços de aipim cozido em uma assadeira untada com margarina ou azeite; Regue todos os pedaços com um fio de azeite e leve para assar em forno médio, dourando dos dois lados; O segredo é espalhar bastante as mandiocas na assadeira. Se colocar pedaços demais na forma, ela vai ficar murcha; Quando a macaxeira já estiver ...

Descubra como preparar uma lasanha de caneca no micro-ondas! Além de ser muito saborosa, molhadinha e gratinada, você pode variar na hora de rechear do jeito que preferir: com temperos aromáticos como manjericão, azeitonas, outros queijos mais fundidos. Aprenda uma versão tradicional: de molho a bolonhesa, queijo e presunto. Receita de lasanha de caneca Ingredientes Molho a bolonhesa Queijo Presunto Requeijão 4 colheres de sopa de leite Massa de lasanha pré-cozida 1 colher de chá de manteiga Queijo Parmesão ralado 1 caneca média Modo de Preparo Corte a massa da lasanha em quadradinhos e comece forrando sua caneca com o molho de tomate. Depois, cubra com pedaços de massa pré-cozida e adicione mais molho de tomate por cima. Intercale agora camadas de molho, queijo, presunto e massa do jeito que preferir. Finalize com uma última camada de requeijão, cubra com massa e molho, e depois a colherada de manteiga e o queijo ralado. Adicione na caneca o leite para umede...

Chocolate, bolachas, mais chocolate e leite condensado. Tem mistura mais apetitosa? A receita de torta gelada é bem simples de fazer e fica irresistível. Torta de bolacha e chocolate Ingredientes 400g de leite condensado 2 colheres de maisena 2 e 1/2 xícaras de creme de leite 300g de chocolate derretido 4 unidades de bolacha de leite 1/2 xícara de gotas de chocolate Chocolate em pó (a gosto) Modo de preparo Em um liquidificador bata o leite condensado e a maisena. Reserve. Despeje o creme de leite em uma travessa e bata com a batedeira até que ele vire um chantilly. Acrescente o chocolate derretido e misture. Reserve. Montagem Em uma travessa, despeja uma colher generosa da mistura de chocolate e chantilly. Cubra com 4 bolachas de leite. Despeje a calda de leite condensado e maisena. Por cima, salpique as gostas de chocolate. Finalize com mais uma colher generosa do creme de chocolate. Leve para gelar por 1 hora. Sirva com chocolate em pó a gosto. ...

Passou no shopping e viu aquela batata recheada supergostosa? Dá para fazer em casa de uma forma bem simples e com o recheio que você quiser! Aqui, mostramos como preparar em casa usando queijo, bacon e linguiça: é de dar água na boca! Receita de batata recheada Ingredientes Batata grande Papel alumínio Sal Caldo de frango em pó Pimenta-do-reino 200g de bacon 200g de linguiça calabresa sem pele 1 e 1/2 colher de chá de manteiga 60g de queijo manchego Molho picante Modo de preparo Com um garfo, fure toda a batata. Coloque-a no papel alumínio e tempere-a com sal, caldo de frango e pimenta-do-reino. Feche o papel. Leve ao forno em 180ºC por 1 hora. Frite o bacon até ficar bem dourado e coloque em papel toalha para secar o óleo. Frite a linguiça calabresa da mesma maneira. Corte a batata ao meio e tempere por dentro com sal e pimenta-do-reino. Coloque a manteiga e 30g do queijo. Adicione 2 colheres de linguiça por dentro e uma de bacon. Jogue por cima os ...

Além de saborosa, a torta vegana de palmito com massa de grão de bico é funcional, não contém glúten, lactose e açúcar refinado. A sugestão é da chef Desiree Maistro, do Centro Europeu, escola de gastronomia. No recheio, caso não tenha biomassa de banana verde, engrosse a mistura com amido de milho diluído em água. Torta vegana de palmito com massa de grão de bico Ingredientes Massa 2 xícaras de grão de bico cozido 2 colheres de sopa de óleo vegetal 1 colher de chá de sal Recheio 2 vidros de palmito em conserva ¼ xícara de azeitonas picadas 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de óleo de milho 3 colheres de biomassa de banana verde (ou engrosse o molho com 2 colheres de amido de milho com ½ copo de água) 3 colheres de extrato de tomate sal e pimenta a gosto tomate cereja para decorar Modo de Preparo Em um processador ou mixer, bata todos os ingredientes da massa até formar uma pasta grossa e homogênea. Se necessário, acresce...

O tradicional bolo de cenoura com cobertura de chocolate que faz tanto sucesso ganhou uma nova versão ainda mais deliciosa: com doce de leite! Veja abaixo a receita: Receita de bolo de cenoura com chocolate Ingredientes 4 ovos 1 xícara de óleo 1 xícara de leite 2 xícaras de cenoura ralada 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara + 4 colheres de açúcar 1 colher de fermento em pó 4 claras de ovos 2 xícaras de doce de leite 1 colher de gelatina sem sabor 1/2 xícara de granulado 200 gramas de chocolate meio amargo 200 gramas de creme de leite com soro 1 colher de manteiga derretida Confeitos de chocolate a gosto Modo de preparo Em um liquidificador bata os ovos, o óleo, o leite e a cenoura. Coloque a mistura em um recipiente e acrescente a farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar, o fermento e mexa tudo com a ajuda de uma batedeira. Coloque a massa em uma forma untada e asse a 180º C por 35 minutos. Para a primeira cobertura bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar e reserve. Em ou...

Temos a receita perfeita para os amantes de escondidinho: uma incrível combinação do prato tradicional com muito queijo e bacon! Veja abaixo como preparar: Receita de escondidinho de frango com bacon Ingredientes 700g de batata cozida 1 colher de manteiga 100ml de leite 2/4 de colherinha de sal 100g de bacon 160g de cebola em cubos 150g de tomate em cubos 4 xícaras de frango cozido e desfiado 1/4 de colherinha de pimenta-do-reino 1 colher de tempero para frango 1 colher de orégano 1/2 xícara de molho de tomate 300g de muçarela ralada Modo de preparo Em um recipiente, amasse as batatas com a manteiga, com o leite e com 1/4 de colherinha de sal. Reserve. Frite o bacon, reserve-o, e na mesma panela refogue a cebola, o tomate, o frango, a pimenta-do-reino, o tempero, o orégano, 1/4 de colherinha de sal e o molho de tomate. Reserve. Em seguida, em uma travessa, faça duas camadas com o purê de batatas, com a muçarela, com o frango, depois faça outra cama...

A pizza é um dos pratos queridinhos de todo mundo. Com muito ou pouco queijo, vegetais ou carnes, as opções são diversas e agradam em qualquer refeição. Se você está em casa e prefere economizar no pedido delivery, dá para improvisar em uma receita de frigideira. Aprenda com a gente! Pizza de liquidificador na frigideira Ingredientes 1 e1/2 xícara de leite 1 colher de manteiga 1 ovo 1 pitada de sal 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher de fermento Azeite Molho para pizza Muçarela a gosto Presunto a gosto Tomate em rodelas Azeitonas pretas a gosto Orégano a gosto Como fazer No liquidificador, bata o leite, a manteiga, o ovo e o sal. Sem desligar o aparelho, pelo buraco no meio da tampa, coloque com uma colher a farinha de trigo, e continue batendo até que a massa fique homogênea. Coloque um fio de azeite em uma frigideira, e despeje um pouco da massa. Deixe dourar dos dois lados. Para o recheio da pizza, ainda na frigideira, cubra a massa com o mo...

Mesmo quem não tem intolerância à proteína do trigo, tem sofrido no organismo as consequências de uma dieta excessivamente associada ao consumo de glúten. Por isso, nada melhor que variar as fontes nutricionais como os carboidratos, e as receitas tão consumidas no dia a dia, como as massas, pães e bolos. A seguir, aprenda como preparar um pão de queijo à base de batata doce completamente sem glúten. Receita de pão de queijo sem glúten Ingredientes 500g batata doce 300g polvilho doce 200g polvilho salgado 150ml azeite 1 xícara de gergelim assado 1 peça de ricota sal a gosto Modo de Preparo Cozinhe, esprema a batata doce e misture com todos os ingredientes até que estejam completamente incorporados. Pegue pequenas porções para bolear, amacie a massa e em seguida boleie. Passe a bolinha no gergelim e boleie novamente para apenas aderir o gergelim à massa. Leve para assar por cerca de 40 minutos.

Ingredientes 1 kg de farinha 1/2 kg de manteiga 1 xícara (chá) de açúcar 1 gema 3 colheres (sopa) de conhaque ou ouzo (bebida grega, feita de anis) Açúcar de confeiteiro para polvilhar Cravos para decorar Modo de preparação Em uma tigela mexa a manteiga com uma colher de pau até desmanchar. Ponha o açúcar e misture até ficar homogêneo. Adicione aos poucos a gema, o conhaque e a farinha. Quando a massa estiver bem homogênea, separe-a em pequenas porções e, com a palma das mãos, faça os biscoitos. Eles devem ter cerca de 5 cm de diâmetro por 1,5 cm de altura. Espete um cravo em cada um e leve ao forno alto preaquecido por 10 minutos, abaixe a temperatura para forno médio e asse por mais 30 minutos. Quando os biscoitos começarem a corar, retire do forno. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e deixe esfriar completamente.

Imagine a seguinte situação: você vai receber alguns amigos em casa ou então quer preparar um jantar romântico para parceiro(a), mas não consegue se decidir sobre o que fazer para comer. Todas as receitas para jantar que você encontra ou parece muito complicada, ou muito cara. Você já passou por algo parecido? Essa receita é simples e da para ser feita em 35 minutos. Abaixo a primeira receita. 1º Receita de Batatas gratinadas com camarão Ingredientes 500 gr de camarão 4 batatas 1 colher de sopa de mostarda 1 ramo de salsa Sal e Pimenta q.b. Sumo de limão Molho bechamel feito com: 250 ml: leite 20 gr: de manteiga 20 gr: de farinha sal Descasque os camarões eliminando a tripa e tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve. Coza as batatas com a casca em água salgada, depois descasque-as e deixe-as arrefecer, corte-as às rodelas e reserve. Prepare o béchamel da maneira usual; derreta a manteiga, adicione a farinha, tempere com um pouco de sal, em se...