BISCOITO DE POLVILHO FRITO

 

BISCOITO DE POLVILHO FRITO

 INGREDIENTES:

1/2 kg de polvilho doce

1/2 xícara de chá de leite

3 colheres de sopa de margarina

1 pitada de sal 

1 ovo 

Água morna para dar o ponto

MODO DE FAZER: Misture o sal e o polvilho, aqueça a água e reserve Ferva o leite e a margarina, escalde o polvilho com a manteiga e o leite fervido

Quando esfriar acrescente o ovo e misture

Acrescente a água morna aos poucos, até dar liga

 Enrole os biscoitos sem apertá-los demais

 Coloque óleo em várias panelas para fritá-los, pois você deve fritá-los em óleo frio para que não estoure

 Eles ficam branquinhos