Lasanha fácil de carne moída fica pronta em menos de 1 hora

 

Lasanha é o prato perfeito para as reuniões em família, para o almoço de fim de semana, para rechear com aquele molho de carne moída suculento e cheio de temperinhos e ervas finas da sua preferência. A lasanha de paleta é perfeita para quem está se aventurando no comando das panelas e ainda não tem habilidade de profissional, segundo receita sugerida pela Academia da Carne Friboi. Veja como prepará-la a seguir.

Receita de lasanha de paleta
Ingredientes
500g de paleta moída
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
300ml de molho de tomate
500g de massa de lasanha pré-cozida
Molho branco

2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
400ml de leite
sal a gosto
1 pitada de noz moscada
1 caixa de creme de leite
100g de mozarela ralada
1 colher de pimenta
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e junte a carne. Refogue até secar o líquido. Tempere com o sal, a pimenta e adicione o molho de tomate. Cozinhe por 3 minutos.

Molho branco: Em uma panela, toste a farinha, junte a manteiga e mexa até formar uma pasta. Aos poucos, adicione o leite aquecido e mexa sem parar até engrossar. Tempere com o sal, a pimenta e a noz moscada. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar.

Montagem: Em um refratário levemente untado com azeite, alterne camadas de massa, carne, molho branco e mozarela. Termine com molho branco e mozarela. Leve ao forno preaquecido a 200ºC até dourar.