BOLO PÃO DE QUEIJO DA CAROL

INGREDIENTES

3 ovos
3 copos (americano) de polvilho doce ou azedo
1 copo de leite
1/2 copo de óleo

100 g de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (café) de sal
1 xícara de mussarela ralada ou outro queijo a sua escolha (opcional)

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes no liquidificador exceto o fermento
Bata por uns 5 minutos
Acrescente o fermento e bata um pouco só para misturar
Preaqueça o forno na temperatura de 180° C

Unte uma forma com furo com margarina e farinha de trigo
Leve para assar por uns 40 minutos, até dourar
Desenforme e sirva