Para o creme:
1 caixinha de leite condensado (395g)
2 caixinhas de creme de leite (400g no total)
1 envelope de suco em pó sabor limão
Para a calda:
200g de açúcar
100ml de água
Coco ralado para finalizar
MODO DE PREPARO
No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e o suco em pó de limão.
Bata por aproximadamente 3 minutos, até obter um creme homogêneo e aerado.
Distribua o creme em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar bem.
Para a calda, leve o açúcar ao fogo baixo até derreter completamente e formar um caramelo dourado.
Adicione a água com cuidado e mexa até obter uma calda lisa.
Deixe esfriar um pouco e despeje sobre as taças de Pirim Doce.
Finalize com coco ralado e sirva bem gelado.
DICA DO CHEF
Se quiser diversificar, substitua o suco de limão por maracujá ou abacaxi para criar novas versões desse doce incrível.
E para um toque especial, experimente adicionar raspas de limão na finalização, realçando ainda mais o frescor da sobremesa!
Se você procura uma opção prática e deliciosa para servir depois do almoço ou em uma reunião especial, o Pirim Doce é a escolha certa.
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