Ingredientes:
1 litro de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
8 espigas de milho verde
Canela em pó (a gosto) opcional
Modo de preparo
Retire o milho do sabugo com uma faca e coloque-os em uma tigela.
Em um liquidificador, bata todo esse milho debulhado com o leite por 5 minutos.
Coe essa mistura em uma panela, adicione o açúcar e misture bem.
Leve ao fogo alto, misture sem parar com um fouet por 5 minutos.
Abaixe o fogo e continue misturando bem até engrossar e ficar bem encorpado.
Desligue o fogo e misture por mais 3 minutos para esfriar um pouco e ficar mais cremoso.
Despeje em uma travessa ou potes individuais e polvilhe canela em pó por cima.
E então, sirva essa delícia de curau de milho verde incrível e muito gostoso!
Nenhum comentário:
Postar um comentário