Ingredientes da receita de tapioca molhadinha
1 pitada de sal
400g de goma de tapioca já hidratada
200ml de leite ou leite de coco, conforme preferência
2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Em uma vasilha, misture o leite, o açúcar e o sal, mexa bem e reserve.
Aqueça uma frigideira em fogo médio e espalhe 3 colheres (sopa) de goma de tapioca, nivelando bem no fundo da frigideira.
Quando as bordas começarem a se soltar vire a tapioca para dourar o outro lado.
Retire do fogo e reserve as tapiocas preparadas.
Em um prato, umedeça cada tapioca em ambos os lados com a mistura de leite, cerca de 2 colheres da mistura para cada lado.
Uma dica é levar na geladeira coberta com plástico filme por duas horas após umedecer no leite.
Sirva e desfrute da sua deliciosa tapioca molhadinha.
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