1 lata de pêssegos em calda
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 gemas
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pacote de biscoitos tipo maisena
Leite para molhar os biscoitos
Açúcar a gosto
Modo de preparo
Prepare o creme: Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas, o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Adicione o creme de leite: Depois do creme engrossar, retire do fogo e misture o creme de leite até ficar homogêneo.
Montagem: Molhe os biscoitos no leite e faça uma camada no fundo de um refratário.
Distribua os pêssegos: Corte os pêssegos em fatias e coloque uma camada sobre os biscoitos.
Adicione o creme: Coloque uma camada do creme sobre os pêssegos.
Repita: Alterne camadas de biscoitos, pêssegos e creme até acabar os ingredientes, terminando com uma camada de creme.
Geladeira: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Servir: Decore com fatias de pêssego por cima e sirva gelado. Bom apetite.
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