Pavê de bolacha com coco feito com creme de leite condensado e bolacha maisena

Ingredientes da receita de pavê de bolacha

400g de bolacha maisena

300ml de leite

2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

1 ½ colher (sopa) bem cheia de maisena

1 gema (peneirada)

1 pacotinho de coco ralado (50g)

leite (para umedecer as bolachas)

Modo de preparo

Numa panela, misture o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e a gema.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

Retire do fogo, acrescente o creme de leite, misture bem para incorporar e reserve.

Numa travessa, coloque uma camada de biscoitos umedecidos no leite.

Cubra com uma camada de creme.

Vá intercalando camadas de bolacha e creme.

Finalize com uma camada de creme, decore com e leve para gelar por cerca de 2 horas.

Retire da geladeira, decore com o coco ralado e sirva.