3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
Ingredientes do Recheio
2 peitos de frango cozidos e desfiados
2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 xícara (chá) de milho verde
1/2 xícara (chá) de ervilha
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
Torta de Padaria de Frango com massa suave e recheio suculento
Torta de Padaria de Frango com massa suave e recheio suculento
Modo de Preparo
Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o tomate e misture até começar a desmanchar. Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso, garantindo um recheio úmido e saboroso. Reserve.
Massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até ficar homogêneo. Acrescente a farinha aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa. Por último, misture o fermento delicadamente.
Montagem: Unte uma forma média com manteiga e farinha. Despeje metade da massa no fundo da forma. Espalhe todo o recheio de frango e cubra com o restante da massa. Pincele gema de ovo para garantir um dourado perfeito. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que esteja assada e dourada.
Nenhum comentário:
Postar um comentário